Cocadinha da vovó.
set 18
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Segredinho da vovó.
Uma versão da tradicional cocada para ser servida em festas.
Ingredientes
½ quilo de açúcar
½ xícara de água
1 coco fresco ralado
Modo de preparar
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1. Prepare com o açúcar e a água uma calda em ponto de bala.
2. Coloque o coco ralado e mexa vigorosamente até desgrudar da panela e começar a “fritar” no fundo
3. Bata com uma colher de pau durante alguns minutos e despeje no mármore untado
4. Corte as cocadinhas ainda mornas e coloque em forminhas de papel
