Macarrão com camarão ao molho de páprica

Rendimento: 5 porções

Grau de dificuldade: fácil

Tempo de Preparo: 25 minutos

Ingredientes

- 500 gramas de massa cozida al dente

- 1 kg de camarões limpos temperados com sal e pimenta

- 500 gramas de creme de leite UHT ou fresco

- 1 colher das de sopa de manteiga

- 1 cebola grande ralada

- 2 colheres das de chá de gengibre fresco ralado

- 1 colher das de chá de páprica picante

- ½ colher das de café de açafrão (opcional)

- sal a gosto

- cebolinha verde para salpicar

Modo de preparo: Numa panela coloque a manteiga e refogue a cebola com o gengibre até ficarem dourados.

Junte o camarão e refogue rapidamente, adicione a páprica, misture bem e em seguida o creme de leite.

Deixe o molho ferver por aproximadamente 5 minutos. Coloque o molho sobre a massa, salpique a cebolinha e sirva.

Fonte Jornal Gazeta do Povo/Conversa Temperada