Creme de cebola.

Creme de Cebola
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 cebolas pequenas
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (café) de noz moscada moída
- Pimenta a gosto
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 2 litros de água
- Sal e azeite de oliva a gosto
Como fazer:
Refogue em fogo baixo a cebola com a manteiga até que fique dourada.

Acrescente o amido de milho e frite por mais um minuto.

Adicione a noz moscada, a pimenta, o caldo de galinha e coloque a água, misturando bem.

Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos. Porção para duas pessoas.

Fonte Jornal Gazeta do Povo/Conversa Temperda- Empada Brasil