Mousse de frutas vermelhas.

por Nathalie Abelha

Ingredientes
300g de chocolate branco
600g de frutas vermelhas
300g de açúcar
50g de creme de leite
500g de creme de leite fresco
100g de açúcar para o chantilly

Decoração
6 de tuile de amêndoa
6 framboesas
18 lâminas de amêndoa

Modo de preparo
Leve as frutas vermelhas com o açúcar ao fogo e deixe cozinhar até engrossar. Reserve e deixe esfriar. Em seguida, derreta o chocolate branco e acrescente a pasta de frutas vermelhas e o creme de leite. Mexa bem e reserve. Para fazer o chantilly, bata na batedeira o creme de leite fresco e o açúcar.

Fonte /festaviva.uol.com.br