Os pirulitos nas festas
Os pirulitos nas festas .Segredinho da vovó em festa infantil o pirulito não pode faltar, pode ser de chocolate ou de maça de amor.Veja esses.
Receita de pirulito de brigadeiro
- Brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado (pode ser doce de leite)
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 gema peneirada (opcional.. deixa mais cremoso)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Montagem:
- 1 pacote de biscoito maria
- Palitos de sorvete
- Chocolate ao leite, ou branco, ou meio amargo, ou fracionado para banhar
- Chocolate granulado ou confeitos coloridos
- Misturar tudo em uma panela e levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar da panela, por cerca de 8 minutos
- Se preferir faça o brigadeiro no microondas
Montagem:
- Coloque uma boa quantidade de brigadeiro em um biscoito, coloque o palito de sorvete e por cima outro biscoito
- Banhe no chocolate derretido e salpique o granulado
- Coloque sobre papel manteiga, deixe secar e embale
Ingredientes:
500 gramas de cobertura chocolate ao leite
10 maçãs pequenas do tipo Fuji
10 palitos de sorvete
Leia dicas abaixo.
Modo de preparo:
Higienize as maçãs. Espete em cada maçã um palito de sorvete. Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria. Mergulhe as maçãs no chocolate derretido, segurando pelo palito. Escorra o excesso de chocolate, passe-as em chocolate granulado e coloque as maçãs sobre papel de alumínio, levemente untado, para secar. Repita a operação com as outras maçãs.
Dicas de vovó:
Poderá fazer as maçãs brancas ou pretas; utilizando cobertura e chocolate granulado preto ou branco.
Para garantir que as maçãs estejam bem secas antes de cobrí-las com chocolate, lave-as e limpe-as com álcool. Deverão estar bem secas para serem passadas no chocolate.
Há quem coloque uma colher de manteiga e uma caixinha de creme de leite misturado ao chocolate já derretido para que o chocolate sózinho na maçã não fique muito duro e partindo.
Poderá utilizar palitos roliços de espetinho de churrasco.
Para colorir o chocolate precisa ser um corante a base de manteiga próprio para chocolate você encontra em lojas especializadas em doces tem em várias cores. NÃO UTILIZAR CORANTES LIQUIDOS EM PÓ OU EM GEL.
Para utilizar é só você derreter o chocolate branco fracionado(tem que ser o fracionado pq ele é mais liquido e seca rápido) e colocar a quantidade que deseja de corante, misturar e pronto.
