Segredinho da vovó.

Agora que esta sem a mamãe por perto o que fazer, que tal essa lasanha?

Ingredientes

500 gr de massa para lasanha semi-pronta(s)
2 lata(s) de molho bolonhesa
1 lata(s) de creme de leite Mococa
400 gr de mussarela

Modo de preparo

Misture o creme de leite ao molho de tomatever vídeo formando uma mistura homogênea. Pique a mussarela e reserve. Untever vídeo o fundo de um refratário com azeite ou margarina, coloque um pouco do molho já pronto e misturado. Forre com a massa. Coloque mais um pouco de molho, cubra com mussarela, e um pouco mais de molho e assim vá alternando. A última camada deverá ser de mussarela e molho. Leve ao forno coberta com papel alumínio por 20 minutos. Dica: divida bem o molho para que nenhuma camada fique seca.

Fonte www.coisasdemulher.tv

Segredo da Vovó

Dicas de culinária que a vovó recomenda para aquelas novas cozinheiras.

Alho
Se exagerou na quantidade de sal que usou para temperar não desespere junte ao preparado um pouco de salsa e leve novamente ao lume, desta forma o gosto do alho é absorvido.

Bolo Queimado
Se decidiu fazer um bolo e depois de tanto trabalho ele queimou, a solução é retirar a parte queimada com a ajuda de um ralador.

Batata Frita estaladiça
Para que as batatas fritas fiquem estaladiças, depois de cortadas, escalde-as em água quente e em seguida passe por água com gelo. Escorra bem, frite em bastante óleo e escorra em papel de cozinha.

Cogumelos Frescos
Para manter os cogumelos frescos, deve guardá-los em papel absorvente, a água faz com que os cogumelos percam qualidades nutritivas e o sabor.

Descongelar carne moída
Se decidiu à pressa fazer carne moída mas não tem tempo para a descongelar, o truque é colocar sal na água. O sal é um excelente descongelante.

Frango empanado
O frango empanado  é o petisco preferido de muitos miúdos e graúdos, o truque para empanarqualquer alimento sem sujar muito a cozinha, basta colocar a farinha num saco de plástico, colocar lá o que quer empanar e agitar o saco.

Fonte www.coisasdemulher.tv/

O ideal é retirar com antecedência do congelador, os alimentos que pretende confeccionar e permitir que descongelem no frigorífico ou à temperatura ambiente.

Desse modo elimina a necessidade de utilizar o microondas para os descongelar à última hora.

Mas caso se esqueça de retirar os alimentos com antecedência, no caso da carne, existe uma forma simples de acelerar o processo de descongelação.

Mergulhe a carne congelada em água fria com umas gotas de vinagre e aguarde uns 10 minutos.

Assim evitará a utilização do microondas e poupará energia.

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