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Dicas de misturas especiais.

ago 28

• 4 Épices (francesas) Ingredientes: pimenta do reino, gengibre, noz moscada e cravo. Ideal para carnes, peixes, presunto, rã, língua, pickles, suco de tomate, molhos, ponches e doces. • Agridoce (Chinês) Ingredientes: anis estrelado, canela, erva doce, cravo e gengibre. Muito utilizado em pratos da cozinha chinesa. Ideal no...

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Dicas de preparo.

ago 27

Antes de passar glacê no bolo Antes de passar o glacê, polvilhe o bolo com maisena ou farinha de trigo. Assim, o glacê não escorre. Bolo de chocolate não ressecar O bolo de chocolate não ficará ressecado se você acrescentar à massa 1 ou 1/2 maçã descascada e ralada. Se preferir, pode substituir a maçã por 1 colher (sopa) de café bem forte. Bolo sempre...

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Amor aos pedaços.

ago 27

Ingredientes 1 xícara (chá) de açúcar 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 colheres (sopa) de manteiga derretida 4 ovos 3/4 xícara (chá) de leite Margarina para untar Açúcar e canela para polvilhar Recheio: 1 abacaxi descascado picado 200g de coco ralado 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de manteiga 3...

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Amarula caseira.

ago 27

Ingredientes 01 lata de leite condensado; 01 lata de creme de leite; 01 lata de licor de cacau; 01 lata de conhaque 02 colheres dechocolate em pó. Modo de fazer Bater no liquidificador e, se não tiver paciência de deixar uma meia horinha no congelador, tome com...

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Amanteigados de amendoim

ago 27

Ingredientes 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 colher (chá) de fermento em pó 1/2 colher (chá) de sal 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio 2/3 xícara (chá) de manteiga 1 e 1/3 xícara (chá) de açúcar mascavo 3/4 xícara (chá) de pasta de amendoim 2 ovos Amendoins sem casca para polvilhar Margarina para untar Modo de Preparo Em uma...

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