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Noivos, chuva de arroz.

jan 04

Noivos, chuva de arroz.

Segredinho da vovó. Quando os noivos saem da igreja como recém-casados, a tradição manda que os convidados os recebam com uma chuva de arroz, para dar boa sorte. Muitos casais, no entanto, têm inovado e tornado esse momento mais divertido e lúdico com a substituição do arroz por outros itens. Veja as idéias originais...

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Casamento, tradição do arroz.

out 07

Casamento, tradição do arroz.

Segredinho da vovó. Uma das mais antigas tradições de casamento, o costume de jogar arroz originou-se com os antigos hindus e chineses. Nessas culturas, o arroz era símbolo de frutificação e prosperidade. Acreditava-se que o lançamento de arroz nos noivos após a cerimônia era um oferecimento de fertilidade. Comer arroz...

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Cardápio almoço.

abr 10

Cardápio almoço.

Segredinho da vovó. Veja que delicioso cardápio para um almoço ou jantar com as amigas ou com a família. FRANGO Ingredientes: - 1 kg de peito de frango (cortado em filés finos) - 2 pacotes de sopa de cebola (ou creme de cebola) 136 g - 1 vidro grande de leite de côco (500 ml) - 1 copo de requeijão cremoso (250 g) - 1/2...

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Arroz de forno à mineira.

fev 13

Arroz de forno à mineira.

Ingredientes - 3 colheres (sopa) de óleo - 2 xícaras (chá) de arroz (340 g) - sal - 600 g de lingüiça fresca - 3 colheres (sopa) de margarina -½ maço de couve higienizada e fatiada finamente - 1 xícara (chá) de queijo tipo meia cura em cubos (150 g) Modo de preparo Aqueça 2 colheres (sopa) de óleo em uma panela...

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Ano novo, arroz com açafrão

dez 19

Ano novo, arroz com açafrão

Segredinho da vovó. Que tal caprichar em uma nova receita para a virada do ano Ingredientes 1 e 1/2 xícara de arroz branco 20 ml de óleo de soja 1 cebola media picada 3 dentes de alho picados 4 xícaras de água 2 maçãs verdes picadas em cubos 1/3 de colher de café de açafrão estigmas sal a gosto Modo de fazer Em um recipiente, coloque a água e dissolva o...

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Strogonoff Light

dez 04

Strogonoff Light

Ingredientes – 2 colheres (sopa) de manteiga SEM sal – 2 copos de iogurte desnatado – 500g de peito de peru defumado de – 1 kg de queijo Minas Frescal – 1 cebola ralada – 4 tomates SEM e MEV Pelé Sementes – 1 xícara (chá) de Água – 2 colheres (sopa) de mostarda – 3 colheres (sopa) de catchup –...

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Costela atolada

out 20

Ingredientes: - 3kg de costela suína congelada - 6 dentes de alho amassados - 1 colher (sopa) de sal - 1 xícara (chá) de suco de limão - 1 xícara (chá) de óleo - 3 litros de água - 1 kg de mandioca - 2 cebolas cortadas em anéis - 4 tomates sem pele, sem semente, cortados em rodelas - 1 xí cara (chá) de cheiro verde - pimenta malagueta a gosto - sal a...

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Arroz de bacalhau.

set 14

Ingredientes - 1 posta de bacalhau demolhada e desfiada - 4 colheres de azeite de oliva - 1 cebola grande picada - 3 tomates picados sem pele e sem sementes - 2 dentes de alho picadinhos - 350g de arroz - azeitonas verdes e pretas - salsinha - sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo: Pique a cebola e os alhos e doure no azeite de oliva, acrescente o bacalhau...

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Bolinho de arroz, duas receitas especiais.

jul 18

BOLINHO DE ARROZ COM CARNE SECA (Rendimento: 40 bolinhos médios; tempo de preparo: 40 minutos) Ingredientes: Bolinho: - 1 colher (sopa) de óleo - 1 xícara (chá) de arroz (170 g) - 1 folha de louro - 1 ramo de tomilho lavado - 1 ½ colher (chá) de sal - 2 ovos - 250 g de carne-seca dessalgada e desfiada - ½ cebola picada finamente (60 g) - 2 ramos de coentro...

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Dia das mães, arroz delicioso.

abr 17

Segredinho da Vovó. Que tal fazer um delicioso arroz para mamãe saborear. Veja a receita. · 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal · 2 xícaras (chá) de arroz parboilizado cru · 100 g de peito de peru defumado cortado em cubinhos · 2 sachês de Caldo SAZÓN® Legumes · 4 xícaras (chá) de água (800 ml) · 2 xícaras (chá) de folhas de rúcula picadas...

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Páscoa,arroz de bacalhau.

mar 20

ARROZ DE BACALHAU (Para 4 porções) - 400 gr de bacalhau desfiado - 12 azeitonas sem caroço - 1 brócolis branqueado - 2 tomates sem pele em cubos - 1/2 maço de cebolinha fatiado - 250 gr arroz branco - 1 cebola picada - 2 dentes de alho picado - 50 ml de azeite Modo de preparar: Puxar em azeite o alho e a cebola até ficar translucida, juntar o arroz e metade...

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Arroz rápido.

jan 18

Ingredientes 1 copo de arroz 1 lata de seleta de legumes 100 g de queijo mussarela. 100 g de presunto 1 colher de café  de pronto Modo de Preparo Corte em cubinhos o queijo e o presunto Coloque em um pirex o arroz com o tempero e dois copos d’água e leve ao microondas em potência alta por 9 minutos Após 9 minutos coloque a lata de seleta de legumes,...

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Arroz de natal.

nov 25

Segredinho da Vovó. Que tal fazer esse arroz para sua ceia natalina. Ingredientes 2 xícaras (chá) de frango defumado desfiado meia xícara (chá) de champignon picado 1 copo de requijão cremoso 1 colher (sopa) de salsa picada 4 xícaras (chá) de arroz cozido 100 g de mussarela fatiada fatiada 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado manteiga , para...

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Picanha de Carneiro.

abr 24

Receita da Picanha de Carneiro acompanhada de Arroz com Aletria Receita do Carneiro: 300gr de picanha de carneiro 10gr de sal 10gr de hortelã picada 10gr de alecrim picado 1 dente de alho amassado 30ml de suco de limão Modo de preparo: Deixar descansar por uma hora e meia a carne no tempero antes de assar em fogo médio por 20 minutos. Receita do Arroz com...

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Cardápio dia das Mães

abr 20

Risoto de Cebola Ingredientes • 24 cebolas cortadas em tiras finas • 400 g de manteiga divididos em três partes • 6 cebolas cortadas em cubinhos • 5 xícaras (chá) de arroz arbóreo • 400 ml de vinho branco • 4 cubos de caldo de carne • 300 g de parmesão • 1 maço de rúcula Modo de Preparo Refogue a cebola em tiras em uma porção de manteiga,...

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Arroz de carreteiro.

fev 17

Ingredientes meia quilo de carne seca 3 xícaras de arroz 200g de lingüiça de porco 100g de toucinho defumado 1 dente de alho 1 colher (sopa) de banha 1 cebola Sal Salsa,cebolinha, manjerona, 1 folha de louro. Modo de fazer Pique a carne seca em pedacinhos, leve ao fogo com água para duas fervuras (para retirar o excesso de sal).Troque uma...

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Arroz Chinês.

fev 16

Ingredientes 2 colheres(sopa) de óleo de gergelim 2 ovos 200g de presunto cozido cortado em cubinhos meio pimentão vermelho e mei0 pimentão verde cortados em quadradinhos bem pequenos 3 talos de cebolinha verde cortados em viés 2 xícaras de arroz branco cozido. Modo de Fazer Aqueça o óleo numa frigideira de fundo largo e bordas altas....

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Dicas especiais da vovó.

fev 14

1- Quando você fizer bolo pronto acrescente 5 colheres de sopa de chocolate granulado à massa crua. Asse depois de pronto, faça furos sobre a superfície de bolo pronto, regue com 100ml de leite ou     suco   de laranja e polvilhe com chocolate granulado. 2- Quando sobrar alguma carne do churrasco pique e faça um molho com tomate e use como um saboroso...

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Coroa de camarões.

jan 21

Ingredientes 50 g de cenoura cortada em cubinhos 50 g de presunto sem capa de gordura cortado em cubinhos 50 g pimentão vermelho cortado em cubinhos 30 g de cebolinha picadinha 30 g cebolinha picada 50 ml óleo de soja 8 camarões bem pequenos 6 camarões grandes 1/4 xícara de arroz 1 colher (sopa) de alho picado 1/2 cebola 2 ovos Sal a gosto Arroz Modo de fazer 1...

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Sobremesas deliciosas.

jan 19

Amorosos Ingredientes: 3 gemas 1 colher de manteiga 250 gr de açúcar 1 coco ralado Modo de preparo: Misture muito bem todos os ingredientes. Leve ao forno em forminhas untadas com manteiga. Arroz Doce Incrementado Ingredientes: 250 grs arroz 1 litro de leite 1 limão 9 gemas 500 grs açúcar 70 grs manteiga água canela em pó Modo de...

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Baião-de -dois com carne de panela.

jan 13

Ingredientes Carne de panela 1,5 litro de caldo de legumes 1,5 litro de caldo de carne 200 ml de vinho branco 100 ml de azeite comum 300 g de cebola 200 g de tomate 200 g de cenoura 100 g de alho-poró 100 g de salsão 50 g de extrato de tomate 50 g de alho 10 g de sal temperado 2 g de mix de pimentas 2 g de tomilho 2 g de louro 10 fatias de...

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Natal, arroz.

nov 18

Ingredientes: 5 xícara de chá de arroz cozido com sal, óleo e cebola 1 colher de sopa de margarina 200 gramas de ameixa preta sem caroço picada 200 gramas de uva passa sem caroço 50 gramas de damasco picado 2 maçãs verde picadas 2 cenouras picadas Em um recipiente: 2 colher de sopa de óleo ½ quilo de tomate sem pele e sem semente 100 gramas de azeitonas...

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Receitas para sua ceia.

nov 11

Receitas para sua ceia.

  Rolinhos de peru Ingredientes: 1 peito de peru desossado 150 g de damascos 100 g de amêndoas 1 maçã verde 2 colheres (sopa) de cebola picada 4 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (chá) de gengibre em pó 100 g de pão amolecido ½ xícara de mel 1/3 xícara de mostarda caldo de frango ou peru sal e pimenta-do-reino Modo de Preparo: Abra o peito de...

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Arroz chinês.

out 24

Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 3 ovos ligeiramente batidos 2 colheres (sopa) de azeite 200g de presunto em cubos 1/2 xícara (chá) de ervilha congelada 300g de camarão pequeno 3 xícaras (chá) de arroz branco pronto 1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha verde Modo de Preparo Coloque em uma panela 2 colheres de sopa de óleo, acrescente o ovos batidos...

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Dicas de aproveitamento.

out 07

Segredo da vovó. Sua geladeira está cheia de sobras e você não sabe o que fazer com elas? Confira nossas dicas e não jogue nada fora. Arroz Com sobras de arroz você pode preparar um delicioso arroz de forno Pode ser guardado na geladeira por dois dias, em recipiente vedado. Utilize as sobras de arroz para preparar bolinhos. Variando ingredientes como...

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Salada de cogumelos.

set 25

Ingredientes 1 cebola ralada 3 colheres (de sopa) de óleo 250 g de cogumelos frescos sal, pimenta e páprica a gosto 250 g de ervilhas frescas cozidas e raladas Modo de Preparo Refogue as cebolas no óleo. Adicione os cogumelos cortados e os temperos. Refogue por 3 a 4 minutos e adicione as ervilhas. Tampe e ferva por 10 minutos. Segredinho da vovó. Sirva sobre...

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Arroz negro com polvo.

set 23

Segredinho da vovó. Falarei um pouco sobre o ingrediente de destaque desta receita que é o arroz negro. Ele já é cultivado há 4.000 anos e sua origem é chinesa. Comparado ao nosso bom e velho amigo-arroz do dia-a-dia, o negro possue 20% a mais de proteínas, 30% a mais de fibras, menos gorduras e tem valor calórico menor que o arroz integral. Você nesse...

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Curiosidade.

set 19

Jogar arroz nos noivos após a cerimônia religiosa virou tradição e vem de um ritual chinês usada há mais de dois mil anos antes de Cristo. A chuva de arroz significa fartura, vida, fertilidade e abundância para a vida do casal, já que para os chineses, o arroz é símbolo de fartura. Para isso, deixe um saquinho na cadeira dos convidados na hora da...

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Arroz atordoado.

set 17

Ingredientes 3 dentes de alho picados 1 cebola picada 1/2 xícara (chá) de azeite 1kg de carne moída 2 xícaras (chá) de arroz cru lavado e escorrido 2 cubos de caldo galinha Sal a gosto 1 litro de água fervente Modo de Preparo Em uma panela, coloque o alho, a cebola e o azeite, e deixe fritar por 5 minutos, ou até que doure levemente. Junte a carne, e deixe...

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Strogonoff de carne moída.

set 16

Rendimento 5 porções Ingredientes 500 gr de patinho moído(s) 1 unidade(s) de cebola picada(s) 4 dente(s) de alho picado(s) 50 gr de bacon picado(s) 1 lata(s) de molho de tomate 1 lata(s) de creme de leite Modo de preparo Frite o bacon, em fogo baixo. Em seguida, junte o alho e a cebola. Refogue até que o alho e a cebola fiquem dourados. Junte a carne...

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Coxinha de arroz.

set 13

Ingredientes 1/2 xícara (chá) de leite 1 cubo de caldo de galinha Sal a gosto 4 ovos 2 xícaras (chá) de arroz cozido 1 colher (sopa) de salsa picada 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de farinha de rosca Óleo quente para fritar Recheio: 1 xícara (chá) de requeijão tipo catupiry 1 peito de frango defumado cozido desfiado Modo de...

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Novas dicas.

ago 06

Segredinho da vovó. Veja essas ótimas dicas sobre arroz e crepes. 1.Para obter melhor resultado ao congelar crepes ou panquecas intercale-os com papel impermeável, depois enrole num papel alumínio a quantidade que quiser utilizar. 2.Para preparar uma porção de arroz para vários dias, refogue-o com bastante óleo, alho amassado e sal, até soltar da panela....

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Arroz de forno.

jul 21

Ingredientes : 3 xícaras de arroz  cozido 4 colheres de sopa de azeite de oliva 1 cebola picada 4 dentes de alho picados 500 g de lingüiça calabresa em rodelas 1 xícara de chá de abóbora de pescoço cozida e amassada 1 xícara de chá de queijo mussarela em dados pequenos 1 xícara de chá de ervilha fresca congelada 1 xícara de chá de creme de leite sal a...

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