Rosca de mandioca Receita extraída do livro Histórias da Arte da Cozinha Mineira por Dona Lucinha (editora Larousse) Ingredientes 2 colheres (sopa) de fermento fresco para pão 1 ½ xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de água morna 500g de mandioca cozida e amassada 1 xícara (chá) de leite morno 4 colheres (sopa)...

Massa 1 colher (sopa) de Fermento em Pó Royal 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 1/2 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de óleo 4 ovos 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1 colher (chá) de sal Recheio 1 vidro de palmito picado ½ cebola grande picada 1 dente alho picado 2 tomates sem semente...

Ingredientes Calda: 1 xícara de açúcar Pudim: 1/2 litro de leite fervendo 3 ovos 8 colheres de sopa de açúcar 4 colheres de sopa de farinha de trigo Modo de Preparo Bata no liquidificador os ovos com o açúcar Depois acrescente a farinha e bata novamente Em seguida acrescente o leite fervendo e bata mais um...

Ingredientes Massa 75 g de farinha de trigo 75 g de sêmola de grano duro 1 ovo 100 ml de água morna Molho 200 g de anchovas frescas cortada em cubos 50 ml de azeite extravirgem 100 g de tomate concasse 200 ml de caldo de peixe 2 talos de aspargos branqueados alho, cebola finamente picados e manjericão sal e pimenta-do-reino 100 ml de vinho branco Modo de...

Ingredientes: 1kg de farinha de trigo 80g de açúcar 10g de sal 2 ovos inteiros 40g de fermento biológico 500ml de leite morno Modo de Preparo: Em uma vasilha, misture a farinha, o açúcar e o sal. Despeje em uma superfície plana, faça um buraco no centro e acrescente os ovos batidos, o fermento e o leite morno....

· 2 xícaras (chá) de farinha de trigo · 2 xícaras (chá) de amido de milho · 200 g de queijo meia cura ralado · 1 xícara (chá) de manteiga sem sal · 5 colheres (sopa) de creme de leite · 1 colher (chá) de fermento em pó · 3 sachês de Tempero SAZÓN® Laranja · 1 colher (chá) de sal Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, o amido...

Babá ao rum ingredientes 1 tablete de fermento biológico 1/3 de xícara (chá) de leite morno 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada 7 colheres (sopa) de manteiga amolecida , sem sal 2 e 2/3 de xícaras (chá) de açúcar 6 ovos inteiros 5 ½ xícaras (chá) de água ½ xícara (chá) de rum Manteiga para untar e farinha de trigo para...

Ingredientes 2 ovos 3/4 xícara (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de manteiga 1/2 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 xícara (chá) de leite 2 xícaras (chá) de farinha de trigo óleo de canola para fritar açúcar e canela em pó para polvilhar Modo de Preparo 1. Numa tigela, junte os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal e misture...

Madeleines à brasileira diet Ingredientes: 250 g de farinha de trigo 5 colheres de adoçante em pó próprio para forno e fogão (ou na receita original, 250 g de açúcar) 250 g de manteiga 6 ovos 2 colheres (sopa) de rum (ou qualquer outra bebida alcoólica, eu usei whisky) 1/2 colher (sopa) de fermento em pó 200 g de farinha de castanha de caju 1 colher de...

INGREDIENTES Ingredientes para a massa: ½ kg de farinha de trigo 2 ovos 1 beterraba ralada ou 3 colheres de extrato de tomate ou 2 pimentões (amarelo e vermelho) 1 colher de chá de sal 1 fio de azeite Recheio: 3 bolas de mussarela de búfala (ou queijo de sua preferência) Raspas de limão siciliano Folhas de manjericão Sal e pimenta do reino a gosto Parmesão...

Ingredientes Massa: -1½kg de farinha de trigo(aproximadamente) -50g de fermento biológico fresco -3 colheres de sopa de açúcar -2 colheres de sopa de sal -1 copo de óleo -2 copos de leite morno -2 copos de água morna Recheio: -500g de salsicha -tomate em rodelas -2 cebolas picadas -orégano ou manjericão à gosto Modo de Preparar Massa: Dissolva o...

Ingredientes Cobertura: 1 clara 250 g de açúcar de confeiteiro 3 colheres (sopa) de suco de limão 1 pacote (250 g) de gordura vegetal hidrogenada em temperatura ambiente 1 lata de leite condensado Massa: ½ colher (sopa) de fermento em pó 1½ xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de açúcar 8 ovos Recheio: 1 abacaxi ½ xícara (chá) de...

- 50 g de farinha branca; - 50 g de fubá - 1 e 1/2 colher (chá) de fermento; - 1 ovo batido e - 200 ml de água gelada. Misture todos os ingredientes secos numa vasilha. Bata o ovo com a água gelada e misture aos ingredientes secos para formar uma massa lisa. Cubra os legumes que desejar ou camarões ou peixes ou frutas tropicais e frite em óleo a 190ºC, até a...

ingredientes Para a massa: 1 xícara de leite; 1 xícara de óleo; 2 ovos; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de fermento Para a musse: 4 ovos; 1 pacote de gelatina de morango em pó; 100g de margarina; 10 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 lata de creme de leite; 1 colher (sopa) de...

Ingredientes • 750 g de batatas • 150 g de ervilhas • ½ colher (café) de gengibre • 2 pimentas verdes • ½ colher (café) de cominho em grão • 1 colher (chá) de páprica picante • 1 colher (café) de cominho em pau • 1 colher (chá) de garam masala (tempero indiano) • 1 colher (sopa) de coentro fresco • Suco de 1 limão • 2 xícaras (chá)...

Ingredientes 100 g de manteiga ou margarina para culinária 100 g de farinha de trigo 2 colheres de sopa de açúcar 1 / 4 de colher de chá de sal 2 colheres de sopa de pedacinhos de amêndoas, passas ou chocolate Aqueça o forno em temperatura baixa, 180 graus. Utilize uma forma de fundo solto. Unte o fundo com um pouco de manteiga, e...

Ingredientes 02 xícaras (chá) de farinha de trigo 100g de margarina 1 ovo Sal a gosto Recheio 2 xícaras (chá) de escarola cozida 1 cebola pequena 1 dente de alho 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 ovo Sal e pimenta a gosto 2 colheres (sopa) de requeijão light Modo de Preparo Para a massa: misture a farinha, a margarina, o ovo...

Segredinho da vovó. Na casa da vovó não pode faltar bolo e pão, então ai vai uma deliciosa receita de pão, para as vovós, tiitas e mamães. É uma receita simples, que pode ser incrementada com grãos ou com algum recheio. A dica é do chef Fabiano Marcolini, do Marcolini Alimentari. Pão caseiro Ingredientes 500 g de farinha de trigo tipo 1 300 ml de...

Segredinho da vovó. Aqui tem uma deliciosa receita que sua vovó ja deve ter feito para você, se ainda não fez experimente você fazer então. Ingredientes 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de amido de milho 1/2 xícara de leite 2 ovos 4 colheres de açúcar 1 colher de sopa de fermento em pó Modo de Preparo Bata o açúcar com os ovos e junte os demais...

Queijadinha 100g de açúcar (8 colheres de sopa) 350g de coco fresco ralado (3 ½ xícaras) 100g de farinha de trigo (13 colheres de sopa) 50g de queijo ralado (6 ½ colheres de sopa) 5 ovos 75g de manteiga derretida (4 colheres de sopa) 300ml de leite para dar o ponto (1 ½ xícara) Utensílios Forminhas de silicone ovais de 5 cm por 2 cm Preparo Em um...

Torta Mousse de Maracujá Ingredientes: Massa: 3 ovos 3 colheres (sopa) de açúcar 3 colheres (sopa) de farinha de trigo margarina para untar farinha de trigo para polvilhar Mousse: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g) 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado 1 caixinha de creme de leite de soja * 1 xícara (chá) de açúcar 2 claras Calda: meia...

Segredinho da vovó. O Panetone é um dos maiores símbolos do Natal. Trata-se de um doce de origem italiana, com frutas secas e um leve sabor de baunilha. Ingredientes - 1 Kg de farinha de trigo - 100 g de fermento biológico - 200 g de manteiga - 200 g de açúcar - 15 g de mel - 8 gemas - 10 g de sal - 250 g de frutas cristalizadas - 150 g de uvas passas...

Segredinho da vovó. Que tal experimentar essa receita. Ingredientes: • 3/4 colher de manteiga amolecida • 1 colher de açúcar • 1 ovo • 2 colheres de farinha • 1 colher chá de fermento • 1/8 colher de chá de noz-moscada • 2 colheres de sopa de leite • 1 colher de chá de baunilha (opcional) Bata bem a manteiga com o açúcar, junte o ovo e o...

Ingredientes 2 caldos de galinha 3 xíc. de leite 6 colh.(sopa) de maionese 2 colh.(sopa) de salsinha picada sal a gosto 3 xícaras de farinha de trigo Modo de Preparo Dissolva os 2 caldos no leite e leve ao fogo com a maionese, a salsinha e o sal. Quando levantar fervura e a maionese derreter, retire do fogo e coloque a farinha de trigo de uma só vez. Misture bem...

Ingredientes : Massa: 150 g de manteiga gelada 1 pitada de sal 2 gemas 1 ovo 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão ½ colher (sopa) de fermento em pó 100 g de açúcar 300 g de farinha de trigo Recheio: 150 g de goiabada Ingredientes Corte a manteiga em cubos. Coloque a farinha, fermento e sal em um plano de trabalho. Acrescente o açúcar e faça...

Ingredientes 1 embalagem de Cobertura de Chocolate Ao Leite (500g) - 1 lata de creme de leite - 2 colheres (sopa) de rum - ¾ xícara (chá) de manteiga (125g) - ½ colher (sopa) de açúcar - ½ colher (café) de sal - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 3 ovos médios - óleo para fritar Para polvilhar: - 1 xícara (chá) de açúcar - 1 colher (sopa) de...

Ingredientes 4 ovos 2 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de margarina 1/2 copo de leite morno 1 pitada de sal 2 colheres de fermento de pão Cerca de 1 kg de farinha de trigo Farofa: 3 colheres (sopa) de margarina derretida 1 xícara de açúcar misturado com coco ralado Calda: 1 xícara de açúcar 1 xícara de leite Amasse os ingredientes em uma...

Pirulito de Biscoito Rendimento: 20 unidades Ingredientes: ½ xícara (chá) de açúcar 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de manteiga sem sal 1 pitada de sal 1 colher (chá) de essência de baunilha 2 gemas ¼ de xícara (chá) de leite manteiga para untar 1 lata de doce de leite, para rechear 300 g de chocolate meio...

Ingredientes: 4 batatas grandes 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 6 ovos 1 ramo de alecrim fresco 4 colheres (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de azeite de oliva sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparo: Descasque as batatas, lave, escorra, enxugue-as e rale-as na parte grossa do ralador, recolhendo as raspas em uma tigela. Junte a...

Ingredientes 4 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de manteiga 4 ovos 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó Modo de Preparo • Bata os ovos, o açúcar e a manteiga, acrescente a farinha juntamente com o fermento, a massa não fica firme. Frite em óleo quente, modele com o auxílio de uma colher. Depois de fritos...

Ingredientes: 20 gr de açúcar escuro 3 ovos 330 gr de farinha 1 pitada de sal refinado Essência de baunilha 100 gr de manteiga Azeite para fritar Açúcar aromatizado com baunilha para polvilhar Confecção: Peneire a farinha e ponha-a em monte sobre uma pedra mármore. Abra uma estanca no meio e aí deite os ovos batidos com o açucar e uma pitada de sal...

Ingredientes 500 g de farinha de trigo 6 ovos 200 g de cream cheese 200 g de presunto 300 g de mussarela Molho branco ou de tomate a gosto Modo de Preparo Ponha a farinha de trigo em uma bacia grande e faça um buraco no meio. Junte os ovos e vá incorporando os aos poucos. Amasse bem até ficar liso e homogêneo. Faça uma bola, cubra com filme plástico e deixe...

Para 500 gramas de massa 2 colher (sopa) de passas brancas 2 colher (sopa) de farinha de trigo 2 colher (sopa) de nozes picadas 2 colher (sopa) de manteiga 1 colher de azeite 1 da água do funghi 1 de leite 80 gramas de funghi lavado, deixado de molho em água e picado (deixar por 2 horas) 500 ml de creme de leite fresco 1 cálice de vinho branco seco 1...

Ingredientes : 1 litro de água 4 tabletes de fermento biológico fresco 2 colheres (sopa) de sal 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de azeite 2 kg de farinha de trigo Modo de fazer : Em uma tigela com a água, dissolva o fermento. Junte o sal, o açúcar e o azeite e misture bem. Em outra tigela com a farinha, adicione aos poucos o fermento dissolvido até...