Vovó responde, aniversário 100 anos.

Em resposta a nossa leitora Andrea.

Gostaria de ideias para um festa almoço que vou fazer para o meu avô que fará 100 anos em julho.

ENTRADA 

Aperitivo de berinjela

INGREDIENTES: 
2 berinjelas médias picadas

3 colheres de óleo

1 cebola

3 alhos

2 colheres de extrato de tomate

3 colheres de queijo ralado
MODO DE PREPARO:

Cozinhe 2 berinjelas por 5 minutos.

Escorra e amasse com garfo.

Aqueça o óleo e frite a cebola picadinha e o alho.

Adicione à berinjela as duas colheres de extrato de tomate e as 3 colheres de queijo ralado.

Acrescente sal e orégano a gosto.

Deixe esfriar e sirva com pão ou torrada.

Palmito supresa
INGREDIENTES: 
13 palmitos em conserva
500 g de presunto fatiado
500 g de queijo mussarela fatiado
1 lata de creme de leite sem soro
100 g de queijo ralado
Curry para polvilhar
MODO DE PREPARO:

Cortar os palmitos ao meio no sentido da largura.

Dividir as fatias de queijo e presunto em duas tiras no sentido do comprimento.

Enrolar os pedaços de palmito com o presunto por dentro e a mussarela por fora.

Arrumar os rolinhos em pé, lado a lado, em uma forma.

Despejar o creme de leite e polvilhar o queijo ralado misturado com o curry.

Levar ao forno microondas entre 5 e 7 minutos na potência 100%.

Servir em seguida.

Bruschetta a la marguerita

INGREDIENTES: 

1 pão italiano médio fatiado

1 caixa de molho de tomate pronto com manjericão

Orégano a gosto

Azeitonas pretas

2 xícaras de mussarela ralada

Folhas de manjericão

Rodelas finas de 1 tomate
MODO DE PREPARO:

Disponha as fatias de pão italiano numa assadeira ou pirexColoque molho de tomate pronto e espalhe bem.

Coloque a mussarela e o parmesão, por ultimo coloque 1 fatia de tomate, a azeitona preta, as folhas de manjericão e o orégano se gostar.

Asse em forno médio até que o queijo derreta ou no microondas por 2 minutos e sirva como entrada.

PRATO PRINCIPAL

Veja abaixo na lista qual você prefere

• Lagarto ao molho funghi
• Estrogonofe de carne ou frango e camarao
• Lagarto recheado ao molho madeira
• Lagarto ao molho 4 queijos
• pernil assado e laminado
• Frango file ao molho 4 queijos
• Frango file ao molho mostarda
• Frango file ao molho de açafrão
• Frango file ao molho branco
• Frango xadrez
• Frango assado ao molho ,laranja maracuja
• Peixe assado
• Moqueca de peixe
• Peixe frito ao molho
• Carne de panela assada ao molho madeira
• Farofa de bacon
• Farofa de alho na manteiga
• Farofa e cenoura

Sobremesa

Manjar de coco  Ou sorvete com salada de frutas.

Mesa de bolo com docinhos.

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