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Recebendo os amigos com deliciosas bebidas

jul 01

Recebendo os amigos com deliciosas bebidas . Segredinho da vovó veja essas deliciosas receitas para seu momento amizade.

CAIPIRINHA TRÊS LIMÕES

Receita de Deusdete Souza, do Bar Veloso

Rendimento 1 copo
Tempo de preparo 5 min

Ingredientes
1/2 limão-taiti com casca;
1/2 limão-rosa com casca;
1/2 limão-siciliano com casca;
2 colheres (sobremesa) de açúcar;
75 ml de cachaça envelhecida;
Gelo.

Corte os limões com casca em fatias bem fininhas, tendo o cuidado de retirar o miolo branco. Coloque tudo em um copo para caipirinha.
2 Acrescente o açúcar. Macere bem.
3 Complete o copo com gelo até a borda.
4 Coloque os 75 ml de cachaça.
5 Misture bem com um mexedor.

CAIPIRINHA DE YAKULT

Receita de Jozoel Américo, do Jordão Bar

Rendimento 1 caipirinha
Tempo de preparo 5 min

Ingredientes
2 garrafinhas de Yakult;
Suco de 1/2 limão-taiti;
15 ml de xarope de açúcar;
50 ml de vodca;
Gelo (picado ou em pedras pequenas).

1 Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira e agite-a rapidamente.
2 Despeje o conteúdo num copo e decore com uma espiral de casca de limão.

MELANCIA BÊBADA

Irmã mais velha e mais simples de fazer das modernas bebidas sólidas, a melancia encharcada em destilados é um clássico em festas de jovens nos Estados Unidos. A receita ganha um charme extra se feita como uma margarita: com tequila, licor de laranja, suco de limão e sal.

Rendimento de 12 a 16 porções
Tempo de preparo 24 h

Ingredientes
1 melancia média;
3 xícaras de tequila;
1 xícara de triple sec (licor de laranja);
Flor de sal (ou sal refinado);
1 dúzia de limão galego.

Comece o preparo 24 horas antes da festa. Apoie a melancia na pia, de forma ela que pare em pé.
No alto, com uma faca, abra um buraco por onde passe uma colher de sopa. Reserve a “tampa” da casca. Por esse buraco, retire o equivalente a 2 xícaras de polpa.
Despeje na fruta 2 xícaras de tequila.
Tampe com o pedaço de casca e leve à geladeira.
Duas horas antes da festa, retire o líquido que restar dentro da fruta. Misture-o com o licor de laranja, o resto da tequila e o suco de um limão. Reserve.
Fatie a melancia e disponha-a em uma fôrma de bolo de bordas altas. Regue com a mistura e leve de volta à geladeira.
Na hora de servir, salpique as fatias com um pouco de flor de sal. Sirva ao lado de limões fatiados e de mais sal.

Fonte https://revistacasaejardim.globo.com

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