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Galinhada e tutu servindo 150 pessoas

jun 14

Galinhada e tutu servindo 150 pessoas. Segredinho da vovó veja os ingredientes para servir 150 pessoas em seu evento.

Galinhada

22 kg de coxa ou sobre -coxa
10 Kg arroz cru
8  kg cebola
500 gr pimentão vermelho
500 gr pimentão amarelo
300 gr. pimentão verde
300 gr tomate sem semente
22  latas milho
8 unidades tabletes de caldo de galinha
3 vidros de azeitona verde cortadas sem caroço
250 g. margarina
150 g. açafrão

Tutu

  • 2, 25 kg de bacon picado
  • 3,5 l de óleo
  • 15 cebolas picada
  • 15 dentes de alho picado
  • 15 kg de feijão marrom ou preto (cozido e temperado com cebola e alho)
  • 3 kg de farinha de mandioca
  • 15 colheres de sopa de cheiro verde
  • 15 colheres  de sopa de salsinha
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Fonte https://www.cateri

http://www.tudogostoso.com.br/

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