Almoço dia dos pais servindo 4 pessoas
Almoço dia dos pais servindo 4 pessoas. Segredinho da vovó prepare essa deliciosa receita para seu pai.
Almoço dia dos pais
Deliciosa receita de macarrão.
- 500 g de macarrão talharim
- 500 g filé mignon em tiras
- 200 g queijo gorgonzola
- 1 caixa creme de leite
- 1 dente alho picado
- 2 colheresde sopa shoyu
- 1 colher de sopa manteiga
- 1 coher de café sal e pimenta do reino a gosto
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1-Primeiramente, vamos cortar a peça de filé mignon em tirinhas. Eu gosto muito desse corte pra molhos porque fica mais gostoso, acho que o molho “abraça” mais a carne. Feito isso, vamos reservar.
2. Em uma frigideira grande, vamos refogar a cebola e o alho na manteiga. Não deixei queimar! Feito isso, acrescente a carne e o shoyu. DICA: gosto de frigideira grande porque você consegue dourar a carne sem que fiquem trepadas umas nas outras e cozinhem por igual. É importante que você esteja com o fogo médio pra alto pois não queremos que forme caldo e “cozinhe”. A gente quer um filé macio.
3. Na frigideira ou panela onde você preparou a carne, acrescente o creme de leite e o gorgonzola. Em fogo baixo, pois não queremos queimá-lo. Cozinhe até encorpar.
4. Por último, acrescente a carne ao molho e experimente e finalize com sal e pimenta do reino a gosto. Lembre-se de que você já usou shoyu na carne e não queremos salgar a comida, certo?
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