Galinhada para 50 pessoas

Galinhada para 50 pessoas. Segredinho da vovó veja que deliciosa sugestão para seu próximo evento.

Galinhada

Deliciosa receita para um aniversário

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Servings 50 pessoas

Equipment

• Panela grande

Ingredients

  

• 10 kg coxa e sobrecoxa de frango (desossado)
• 7,5 kg de arroz 
• 1 kg vagem (picadinha)
• 15 unidades tomates maduros (picados a la vinagrete)
• 10 unidades cenouras (picadas em cubos pequenos)
• 20 unidades espigas de milho verde
• 5 maços de cheiro verde
• 20 colheres de sopa de cebola granulada
• 10 colheres de sopa de alho granulado

Instructions

 

• 1-Em uma panela grande, doure no óleo o alho, a cebola, e já inclua a salsinha, um pouco de sal e a pimenta-do-reino

  2-Adicione o frango também já picado em pedaços bem pequenos e vá refogando até ficar bem moreninho

  3-Polvilhe um pouco de açafrão, não precisa ficar tão amarelo

  4-Acrescente o tomate, a cenoura, o milho e a vagem

  5-Depois de lavado e escorrido, junte o arroz e mexa até misturar bem

  6-Adicione quantidade de água suficiente pra cozinhar ao seu ponto

  7-Depois de desligar o fogo, cai bem uma cebola em rodelas e a cebolinha verde bem picadinha em cima do arroz

  8-Se gostar, não dispense uma pimenta bode bem cheirosa no prato!

  Fonte http://www.tudogostoso.com.br/

Fonte http://www.tudogostoso.com.br/

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