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Galinhada para 50 pessoas

ago 29

Galinhada para 50 pessoas. Segredinho da vovó veja que deliciosa sugestão para seu próximo evento.

Galinhada

Deliciosa receita para um aniversário
Servings 50 pessoas

Equipment

  • Panela grande

Ingredients
  

  • 10 kg coxa e sobrecoxa de frango (desossado)
  • 7,5 kg de arroz 
  • 1 kg vagem (picadinha)
  • 15 unidades tomates maduros (picados a la vinagrete)
  • 10 unidades cenouras (picadas em cubos pequenos)
  • 20 unidades espigas de milho verde
  • 5 maços de cheiro verde
  • 20 colheres de sopa de cebola granulada
  • 10 colheres de sopa de alho granulado

Instructions
 

  • 1-Em uma panela grande, doure no óleo o alho, a cebola, e já inclua a salsinha, um pouco de sal e a pimenta-do-reino
    2-Adicione o frango também já picado em pedaços bem pequenos e vá refogando até ficar bem moreninho
    3-Polvilhe um pouco de açafrão, não precisa ficar tão amarelo
    4-Acrescente o tomate, a cenoura, o milho e a vagem
    5-Depois de lavado e escorrido, junte o arroz e mexa até misturar bem
    6-Adicione quantidade de água suficiente pra cozinhar ao seu ponto
    7-Depois de desligar o fogo, cai bem uma cebola em rodelas e a cebolinha verde bem picadinha em cima do arroz
    8-Se gostar, não dispense uma pimenta bode bem cheirosa no prato!
    Fonte http://www.tudogostoso.com.br/

Fonte http://www.tudogostoso.com.br/

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