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Saladas para 25 pessoas

abr 30

Saladas para 25 pessoas.

Segredinho da vovó vai receber convidados então veja essas receitas.

Ingredientes da Salada mista com molho

  • 4 maços de alface lavada
  • 4 maços de rúcula lavada
  • 4 cenouras ralada
  • 4 latas de milho verde em conserva escorrido
  • 4 xícaras (chá) de tomate-cereja
  • 8 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado

 

Molho

  • 8 xícaras (chá) de maionese
  • 24 colheres (sopa) de azeite
  • 4 colheres  (sopa) de ervas secas (orégano, alecrim, manjericão)
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Para o molho, misture bem todos os ingredientes e divida em 25 potinhos descartáveis pequenos com tampa.

Em 25 pratinhos descartáveis com tampa, divida a alface, a rúcula, a cenoura, o milho, o tomate-cereja e o frango cozido, não tempere para não murchar.

Tampe e sirva cada pratinho acompanhado de um potinho de molho.

  

Ou

Salada de macarrão

Ingredientes

  • 1 kg de macarrão parafuso
  • 2 cebolas bem picadinha
  • 8 tomates sem sementes cortados em cubinhos
  • 4  latas de milho verde
  • 8 latas de atum ralado sem o óleo da conserva
  • 8 colheres (sopa) de mostarda
  • 4 xícaras de maionese
  • sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
  • Modo de preparo

    1. Em uma panela ferva a água para cozinhar o macarrão
    2. Cozinhe da forma tradicional deixando o macarrão al dente
    3. Enquanto isso prepare a mistura para temperar o macarrão
    4. Coloque em uma vasilha grande as 2 latas de atum, a cebola, os tomates, o milho, a maionese, a mostarda, sal, pimenta do reino e o cheiro verde
    5. Cuidadosamente misture bem
    6. Depois que o macarrão estiver cozido, coloque em um refratário e adicione a mistura mexendo levemente para não quebrar o macarrão
    7. Quando a mistura estiver bem incorporada ao macarrão leve para a geladeira por no mínimo 1 hora e meia
    8. Sirva como prato principal em dias quentes acompanhado de um frango grelhado

      

    Fonte /www.tudogostoso.com.br/

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