Servindo churrasco para 30 pessoas

Servindo churrasco para 30 pessoas.

Segredinho da vovó veja as quantidades para  servir um churrasco para 30 pessoas com uma duração de 5 horas.

Quantidades 

• 15kg de carnes variadas
• 15 litros de refrigerantes
• 12 garrafinhas de água
• 5 litros de suco ou 12 garrafinhas
• 300 latas de cerveja

Agora, quanto aos acompanhamentos .

• Se for mini pães, cerca de 150 pães
• Se for pão grande, cerca de 90 pães
• 6 xícaras de arroz
• 5 pacotes de papel toalha
• 4kg de farofa temperada
• 3 tigelas de 2L de vinagrete
• 1kg de sal grosso
• 2 tigelas de 2L de maionese
• 1 saco de 5Kg de carvão para cada 5Kg de carne
• 1 tigela de 2L de salada

Em geral, cada pessoa consome em média 600g de alimentos, incluindo carnes e acompanhamentos.

Quanto à bebida, geralmente em torno de 1 a 2 litros, dependendo da duração do churrasco.