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Macarrão com legumes servindo 20 pessoas

out 22

Macarrão com legumes servindo 20 pessoas. Segredinho da vovó veja que deliciosa receita para seus convidados.

Dê mais sabor à sua massa do dia a dia com esta receita de massa cozida com cenoura e abobrinha, num delicioso extrato de tomate, ingredientes simples e econômicos e que são sucesso com a família toda. Uma opção de receita vegetariana no forno, de forma simples, prática e rápida.

Ingredientes

1,250 kg de macarrão Knorr Penne cru

4 cenouras cortada em cubos pequenos1 abobrinha cortada em cubos pequenos

2 kg  de polpa de tomate

5 colheres de sopa de azeite de oliva

12 colheres de sopa de queijo parmesão ralado grosseiramente

Modo de fazer 

Em um refratário médio, coloque o Macarrão a cenoura e a abobrinha.

Regue com a polpa de tomate  o azeite.

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° C).

Cubra o refratário com papel-alumínio e leve ao forno por 20 minutos

Retire o papel, misture bem para auxiliar no cozimento do macarrão, cubra com o papel novamente e volte ao forno por mais 15 minutos, ou até o macarrão e os legumes estarem cozidos.

Retire do forno, polvilho o queijo e sirva em seguida.

Fonte https://br.recepedia.com/

 

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