Bebidas refrescantes para o verão.

Segredinho da vovó escolha e faça sua deliciosa e refescante bebida.

Frapuccinno

Ingredientes
3 colheres de açúcar
2 colheres de café instantâneo
1 copo de leite gelado (270ml)
15 bloquinhos de gelo
Calda de chocolate ou caramelo (opcional)

Modo de preparo
Bata no liquidificador o leite, o açúcar e o café.

Depois de bem misturado, acrescente aos poucos as pedras de gelo e vá batendo (você pode guardar algumas para o final, se quiser o gelo inteiro na bebida). Decore um copo com calda de chocolate ou do sabor de sua preferência e coloque a bebida.

Depois é só servir bem gelado.

Milk-shake de café

Ingredientes
3 bolas de sorvete de café
200 ml de leite integral
caldas de chocolate e caramelo
Sorvete de café
4 ovos
2 latas de creme de leite
2 colheres (sopa) de café solúvel
1 xícara (chá) de leite fervente
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo
Bater o chocolate com o leite em agitador de milk-shake ou liquidificador. Servir em copo com as caldas nas bordas. Rende um milk-shake.

Sorvete de café:

Bata as gemas e a metade do açúcar. Junte o leite e bata até obter um creme.

Transfira para uma tigela refratária e leve ao fogo em banho-maria.

Cozinhe, sem parar de mexer com um batedor manual, por 4 minutos, sem deixar ferver.

Retire do fogo e reserve. Misture em uma panela o açúcar restante e ½ xícara (chá) de água.

Leve ao fogo, sem mexer, até obter uma calda em ponto de fio grosso.

Retire do fogo, salpique com café solúvel e reserve.

Bata as claras na batedeira até obter o ponto de pico.

Sem parar de bater, junte a calda bem quente, aos poucos, e continue a bater até obter um merengue brilhante.

Incorpore o creme de leite batido rapidamente à parte, mexa com cuidado e, por fim, adicione o creme de gemas.

Despeje em uma tigela e leve ao congelador de um dia para o outro.