Recheios para ovos de Páscoa

Recheios para ovos de Páscoa

Recheios para ovos de Páscoa.

Segredinho da vovó veja esses recheios deliciosos para seus ovos de Páscoa.

Ovo recheado com chocolate branco e limão-siciliano

Receita de Brigadeiros By Cousin’s | Chef: Edoardo

Ingredientes:

  • 50 g de raspas de chocolate branco
  • 5 g de manteiga
  • 1 lata de creme de leite light
  • 1 lata de leite condensado
  • Raspas de 2 limões-sicilianos
  • Suco de 1 limão-siciliano

Modo de preparo:

Em um bowl, misture o creme de leite light com o suco de 1 limão-siciliano e bata com o fouet até soltar bolhas. Reserve. Leve o leite condensado ao fogo baixo, coloque a manteiga e assim que aquecer, coloque o chocolate branco picado. Mexa até dissolver. Retire do fogo e adicione à mistura do creme de leite, incorporando bem.

Adicione as raspas de limão e mexa bem. Coloque em um refratário de vidro e deixe esfriar. Recheie metade de um ovo de Páscoa. Complete até a borda da casca, acerte com uma espátula para obter um acabamento bem reto. Conserve na geladeira.

Ovos recheado com ganache cremosa de avelã

Receita de Brigadeiros By Cousin’s | Chef: Edoardo

Ingredientes:

  • 100 g de creme de leite fresco
  • 60 g de pasta de avelã
  • 50 g de chocolate meio amargo picado
  • 15 g de manteiga
  • 1/2 ovo de Páscoa
  • Farinha de amêndoas a gosto

Modo de preparo:

Ferva o creme de leite fresco e despeje sobre o chocolate picado. Abafe por 5 minutos e emulsione bem. Adicione a pasta de avelã Casino e mexa bem. Adicione a manteiga picada e em temperatura ambiente. Misture bem todos os ingredientes e reserve.

Recheie metade de 1 ovo de Páscoa. Complete até a borda da casca, acerte com uma espátula para obter um acabamento bem reto. Finalize com farinha de amêndoas peneirada.

Veja também :

Chá de panela com tema Páscoa

Fonte https://content.paodeacucar.com

Comentários

comentarios

Andrea Beatriz

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.