Quantidades para organizar sua ceia de Natal
Quantidades para organizar sua ceia de Natal. Segredinho da vovó essa é uma excelente e detalhada lista de quantidades, com ótimas dicas da vovó!
Organizar a ceia sem exageros (e sem faltar nada!) é o verdadeiro segredo de uma festa perfeita.
A vovó preparou esta tabelinha para você calcular tudo com carinho e praticidade — é só multiplicar pelas pessoas convidadas.
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| Categoria | Item | Quantidade por Pessoa | Nota do Chef / Dica da Vovó |
|---|---|---|---|
| Bebidas | Vinho Tinto | 1 garrafa / 4 pessoas | Ideal para carnes vermelhas e pernil. |
| Vinho Branco | 1 garrafa / 3 pessoas | Combina com peixes e aves. | |
| Espumante / Champanhe | 1 garrafa / 4 pessoas | Essencial para o brinde! | |
| Cerveja | 1 garrafa (600ml) ou 2 latas | Aumente se os convidados forem animados! | |
| Refrigerante | 500 ml | Tenha opções normal e zero. | |
| Água | 400 ml | Sirva gelada e com fatias de limão. | |
| Whisky | 1 garrafa / 15 pessoas | Sirva após a ceia, com moderação. | |
| Entradas | Castanhas, Nozes, Frutas Secas | 100 g | Um clássico para abrir o apetite. |
| Frios (queijos e embutidos) | 80 a 100 g | Monte uma linda tábua colorida. | |
| Pastas / Patês | 3 colheres de sopa | Sirva com torradinhas ou pães variados. | |
| Salgadinhos | 4 a 6 unidades | Perfeitos para a criançada e o pré-ceia. | |
| Pratos Principais e Acompanhamentos | Carnes (total) | 250 g | Divida: 60% para o prato principal (peru/chester) e 40% para outra carne. |
| Arroz cru | 50 g (ou 150 g cozido) | Equivale a 1 xícara de café. | |
| Farofa | 60 a 80 g | 1 kg pronto serve cerca de 15 pessoas. | |
| Saladas cruas | 100 g | Use folhas e frutas da estação. | |
| Salpicão ou Maionese | 120 g (ou 60 g de cada) | Refrescantes e queridinhos da ceia. | |
| Massas | 150 g | Ideal para variar o cardápio. | |
| Tortas salgadas | 200 g | Ótima opção para reaproveitar sobras. | |
| Sobremesas | Torta ou Bolo | 100 g | Prefira sabores leves e festivos. |
| Sorvete | 2 litros para 12 pessoas | Refresca e agrada todas as idades. | |
| Panetone | 1 panetone para 6 pessoas | Tradicional e irresistível! | |
| Pudim de Leite | 1 pudim para 15 pessoas | O doce mais amado do Natal brasileiro. |
Dica :Monte sua lista de compras com base nesta tabela e compre com antecedência. Assim, você garante produtos frescos, evita filas e ainda sobra tempo para caprichar na decoração e curtir a festa com a família.
