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Bolo salgado de pão de forma.

fev 28

Segredinho da Vovó. Prove essa receita rápida e deliciosa. 2 pacotes de pão de forma sem casca 1 pacote de batata palha. 1 1/2 kg de batatas 2 vidros de maionese 1 lata de milho 100 gr de azeitonas pretas. 2 cebolas bem picadas alho à gosto 3 colheres de azeite 1 colher (de café) de orégano 2 peitos de frango desfiados sal à gosto pimenta do reino...

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Azeite aromatizado.

fev 27

Como fazer A técnica é a mesma para qualquer receita Abra um vidro novo de azeite e transfira 30 ml (um copinho de pinga) para uma panela pequena. Junte o tempero escolhido – podem ser ervas, especiarias, pimentas (confira abaixo quatro exemplos). Ele deve estar picado em quadrados de 0,7 cm, mais ou menos, se já não for menor que isso. Aqueça em fogo bem...

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Feijoada.

fev 21

Segredinho da Vovó. Essa é uma comida que os brasileiros gostam, veja a receita. Ingredientes: 1kg de feijão preto 1kg de linguiças: calabresa defumada, paio e portuguesa 250g de lombo defumado 1 orelha de porco dessalgada 1 pé de porco dessalgado 1 rabo de porco dessalgado 1 língua de porco dessalgada 250g de costelinha de porco dessalgada 250g de carne seca...

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Docinhos festa infantil.

fev 20

Bicho de Pé: 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de margarina 1 caixinha de gelatina de morango açúcar impalpável para decorar. Coloque o leite condensado, a margarina e a gelatina em uma panela e leve ao fogo, mexendo com uma colher de pau até que desprenda do fundo da panela. Deixe esfriar. Faça bolinhas com as mãos levemente untadas com margarina e...

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Canjica.

fev 19

Ingredientes 500g de canjica 1 litro de leite 1 vidro de leite de coco 1 lata de leite condensado 2 pedaços de canela em pau 1 colher de café de sal Modo de fazer Prepare a canjica: Cate a canjica para retirar grãos estragados, pedrinhas e outras sujeiras. Depois lave bem numa peneira e ponha de molho a noite toda numa tigela com água o suficiente para cobrir...

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Lanche saudável.

fev 15

Segredinho da Vovó. Veja que delicioso lanche, para você preparar para os seus. Lembrar que a comida crua precisa ser consumida no mesmo dia do preparo. Jamais guardar sobras. Mousses de frutas De Manga com cenoura: 1 xícara (chá) de manga madura picada, 1 cenoura média picada, suco fresco de 1 limão, 1 colher (sobremesa) de semente de girassol (sem casca)...

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Pasta Fredda

fev 12

Ingredientes – 500 g de penne integral pré-cozido (‘al dente’) – 300 g de atum integral em conserva pré-cozido – sal e pimenta a gosto – 150 g de tomate cereja (cortados ao meio) – 100 g de vagem holandesa branqueada* (cortada no sentido maior) – 100 g de pimentão – 50 g de cebola roxa laminada – 150 g...

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Gelatina com frutas frescas.

fev 03

Ingredientes – 12 g de gelatina em pó incolor sem sabor – ½ xícara de água quente – 1 litro de guaraná ou espumante – açúcar a gosto – maçãs cortadas em luas finas e morangos frescos cortados ao meio, sem tirar as folhinhas, a gosto – ervas frescas a gosto: dill, folhinhas de erva doce e hortelã Modo de...

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Bolo de nozes.

fev 01

Bolo de nozes com baba-de-moça e fios de ovos 2 xícara (chá) de farinha de trigo 100g de margarina 1 xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) não cheia de fermento em pó 1 xícara (chá) de nozes moídas 1 colher (sopa) de amido de milho ½ xícara (chá) de leite ½ xícara (chá) de creme de leite 2 ovos Modo de preparo Bater as claras em neve e reservar....

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Cafés especiais.

jan 30

1 2 3 4 1-Café do Oriente Ingredientes: – 80 ml de leite vaporizado – 40 ml de café com cardomomo – 2 colheres marshmallow – Doce de leite – Canela em pau Preparo: Coloque um pouco de doce de leite no fundo de uma taça. Despeje o leite vaporizado e o café com cardamomo na taça. Cubra com duas colheres de marshmallow e finalize...

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Vinagrete de maracujá.

jan 29

Ingredientes ½ xícara (chá) de azeite de oliva ¼ xícara (chá) de óleo de milho ou canola ¼ xícara (chá) de polpa de maracujá 1 colher (café) de açúcar Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Misture todos os ingredientes. Fonte http://festaviva.uol.com.br/Por Gislaine Oliveira...

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Rolinho de abobrinha.

jan 28

Ingredientes 12 fatias de abobrinha (corte longitudinal) 12 tiras de manga 12 camarões médios 2 colheres (chá) de azeite Sal e pimenta-do-reino Vinagrete de maracujá (opcional) Modo de preparo Fatiar a abobrinha e temperar com sal e pimenta. Grelhar com azeite. Reservar. Limpar o camarão, temperar com sal e pimenta e fritar, também no azeite (um minuto de cada...

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Saladas.

jan 27

Segredinho da Vovó. Com calor combina uma deliciosa salada, veja essa receita. Receita da Salada Madeleine Rendimento 1 porção: – 100 gramas de folhas verdes (alface americana, alface roxa, radicchio, rúcula) – 5 fatias de manga – 6 uvas – 3 morangos picados – 1 xícara de abacaxi picado – 2 mussarela de búfala – 20...

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Sorvetes, deliciosas receitas.

jan 20

Sorbet de framboesa com champanhe por Tatá Cury Ingredientes 500 g de framboesa congelada 100 ml de champanhe 200 g de açúcar de confeiteiro Raspas de limão e hortelã para decorar Modo de preparo Retire a framboesa congelada do freezer e, imediatamente, bata no processador de alimentos junto com os ingredientes restantes até que vire uma massa uniforme....

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Arroz rápido.

jan 18

Ingredientes 1 copo de arroz 1 lata de seleta de legumes 100 g de queijo mussarela. 100 g de presunto 1 colher de café  de pronto Modo de Preparo Corte em cubinhos o queijo e o presunto Coloque em um pirex o arroz com o tempero e dois copos d’água e leve ao microondas em potência alta por 9 minutos Após 9 minutos coloque a lata de seleta de legumes,...

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Aipim gratinado

jan 17

Ingredientes ½ quilo de aipim ingredientes para o molho branco (ou pacotinho light) 250 g. de queijo Minas manteiga Modo de Preparo Cozinhe o aipim, pique em pedaços pequenos Ponha-o em um pirex, cubra com molho branco Por cima coloque o queijo, pedacinhos de manteiga e leve ao forno até derreter o queijo Fonte...

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Salada Mix com milkshake

jan 16

SALADA MIX DE ENERGIA Ingredientes Salada ·1 manga; ·2 laranjas; ·2 abacates não muito maduros; ·2 cenouras raladas; ·2 alfaces americanas; ·1 colher de sopa de gergelim; ·1 maço de rúcula ou agrião; ·1 cebola roxa pequena, cortada em rodelas. Ingredientes Molho de Açaí ·100g de açaí em polpa; ·1 colher (sopa) de mostarda dijon; ·1 colher (sopa)...

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Ceviche.

jan 15

Ceviche ou seviche. Um prato leve, refrescante e elaborado com peixe cru marinado em suco de limão, com cebolas, tomates e pimentas. É bom lembrar que esse prato, de origem peruana, só deve ser preparado com peixe muito fresco. Hoje há várias versões a partir desta técnica simples. Aqui vão algumas sugestões: Ceviche – 100 g de robalo ou linguado...

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Delícia de maracujá, sobremesa ano novo.

dez 29

INGREDIENTES 300 gramas de biscoitos de chocolate recheados 300 gramas de biscoitos amanteigados ao leite 500 ml de leite 2 colheres de sopa de amido de miho 1 xícara de açúcar 1 caixa de creme de leite 1 lata de leite condensado 250 ml de...

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Brigadeiro copo.

dez 26

Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de margarina 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 200 ml de creme de leite (1 caixinha) 1 colher (sopa) de farinha de trigo Modo de fazer Leve ao fogo todos os ingredientes e mexa até obter o ponto de brigadeiro, quando começar a soltar do fundo da panela Se for enrolar o brigadeiro, deixe soltar bem da...

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Docinho, brigadeiro branco.

dez 21

Esta receita é sucesso garantido em todas as festas. 1 lata de leite condensado 3 colh. (sopa) de leite em pó 1 colher (sopa) rasa de margarina 5 colh. (sopa) de água 100g de chocolate branco picado Chocolate branco ralado a gosto (para envolver os brigadeiros) Margarina para untar as mãos Coloque o leite condensado, o leite em pó, a margarina, a água e o...

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Sonho.

dez 20

Segredinho da Vovó. Que tal fazer essa deliciosa receita para as férias. Para o recheio Ingredientes 2 xícaras (chá) de leite 6 colheres (sopa) de açúcar 2 ovos 2 gemas 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de maisena 2 colheres (chá) de essência de baunilha Modo de Preparo Antes de começar a preparar o recheio, coloque as batatas que...

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Brigadeiro capim santo

dez 18

  Segredinho da Vovó. Veja essa variação da receita de brigadeiro. Brigadeiro de Capim Santo 1 lata de leite condensado 1 barra pequena de chocolate branco 1 copo de leite 1 punhado de capim santo (erva cidreira)Bater o leite com o capim santo no liquidificador, coar e juntar o líquido verdinho com o leite condensado e o chocolate em pedaços. Levar ao fogo...

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Brigadeiro de colher

dez 17

Segredinho da Vovó Esse brigadeiro não pode faltar nas festa, pois é uma delícia. Ingredientes • 1 lata de leite condensado • granulado ou confeitos para decorar • 100 g de chocolate em barra meio amargo picado • 1 caixinha de creme de leite Modo de fazer Em uma panela pequena cozinhe  o leite condensado e o chocolate em fogo baixo,mexendo sempre...

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Docinho, olho de sogra.

dez 16

Ingredientes: 1 xícara de açúcar 3 ovos 1 lata de leite condensado 1 pacote de coco ralado seco açúcar cristal 500 g de ameixas secas pretas Modo de Preparo: Coloque em uma panela o leite condensado, o coco, o açúcar e os ovos. Junte 1 xícara de água e misture bem. Leve ao fogo, mexendo sempre, durante 10 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar....

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Docinho, camafeu de nozes

dez 15

Ingredientes: fondant 500 g de açúcar 1 xícara de água 1 colher (chá) de suco de limão 1 lata de leite condensado ½ colher (chá) de essência de baunilha 400 g de fondant 1 colher (sopa) de manteiga sem sal 1 e 1/2 xícara (chá) de nozes trituradas para decorar nozes forminhas de papel Modo de Preparo: Triture as nozes em um processador....

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Bolo de Banana

nov 30

Segredinho da Vovó. Uma receita deliciosa e fácil tirada do livro de receitas da família da vovó. Ingredientes 1 xícara de óleo. 3 xícaras de farinha de rosca. 2 xícaras de açúcar. 5 ovos . 5 bananas. 1 colher de sopa de  amido de milho ( maizena ) 1 colher de sopa de fermento para bolo. 1 colher de sobremesa de canela em pó. Modo de fazer 1- Bata os...

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Quindim de Maracujá

nov 23

Rendimento: 17 unidades de 32 g aproximadamente Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de forno: 45 minutos aproximadamente Quindim 500 g de Mix Quindim Fleischmann 1 1/3 de xícara (chá) de coco ralado (100 g) ¼ de xícara (chá) de suco maracujá natural (60 ml) Calda 1 xícara (chá) de polpa de maracujá com as sementes 3 colheres (sopa) de açúcar ½ xícara...

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Wraps light

nov 22

Ingredientes: 200g de peito de peru defumado 200g de Queijo Prato Lanche Light Tirolez 4 tortilhas de trigo Rúcula 2 colheres (sopa) de Requeijão Light Fonte de Fibras Tirolez Modo de preparo: Coloque no centro da tortilha a rúcula, a Queijo Prato Lanche Light Tirolez e o peito de peru defumado. Unte as laterais com Requeijão Fonte de Fibras Tirolez e enrole a...

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Manteiga de Ervas.

nov 21

Ingredientes 1kg de manteiga sem sal ½ março de manjericão ½ março de hortelã ½ março de tomilho ½ março de salsa lisa ¼ março de alecrim ¼ março de orégano 2 colheres de curry 1 colher de pimenta rosa Suco de limão Sal agosto Modo de preparo Deixe a manteiga em temperatura ambiente. Bata tudo no liquidificador. A pimenta e o limão adicionar somente...

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Vasinho de chocolate.

out 31

Recheio Ingredientes: – 500g de Cobertura de Chocolate Ao Leite – 1 lata de creme de leite (300 ml) – raspas de laranja Preparo: – misture o chocolate com o creme de leite – derreta-o em banho-maria ou microondas (potênciamédia), por cerca de 3 minutos, mexendo na metade do tempo – junte as rapas de laranja...

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Bombinha

out 30

Ingredientes . 1 e ¼ xícara (chá) de farinha de trigo . ½ xícara (chá) de leite . ½ xícara (chá) de água . 2 e ½ colheres (sopa) de margarina . ¼ de xícara (chá) de açúcar . 1 pitada de sal . Raspas de 1 limão . 3 ovos . Óleo para fritar. Recheio: . 300g de chocolate ao leite picado . 1/2 lata de creme de leite . Açúcar de confeiteiro para...

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Amaralina

out 29

Ingredientes: .40 ml de saquê .20 ml de licor de laranja .20 ml de suco de maracujá .2 colheres (chá) de açúcar .1 colher (sopa) de polpa de maracujá Para servir: .maracujá Modo de preparo: Numa coqueteleira, bata vigorosamente todos os ingredientes com gelo picado. Sirva em um maracujá. Enfeite com a polpa, um guarda-chuva pequeno e canudos coloridos. ...

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Pavê de morango

out 28

Ingredientes 1ª camada . 1 lata de leite condensado . 1 lata de leite . 2 gemas . 1 colher (sopa) de maisena 2ª camada . 2 caixas de morangos 3ª camada . 1 lata pequena de chocolate em pó . 1 colher (sopa) de manteiga . ½ colher (sopa) de maisena . 4 colheres (sopa) de açúcar refinado . 300 ml de leite 4ª camada . 2 claras . 2 colheres (sopa) de...

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Soft

out 23

Ingredientes: • 1 Kiwi • 5 Morangos • 1 pote de Iogurte natural desnatado (200g) • 2 colheres de bar de Açúcar • 1 oz Água Modo de preparo: • Bata todos os ingredientes no liquidificador com uma ou duas pás de gelo até adquirir uma textura cremosa • Coe para um copo Collins O Soft and Sweet...

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Empadinha com tomate seco

out 23

Ingredientes: massa 2/3 xícara de farinha de trigo ¼ xícara de manteiga ou margarina 1 pitada de sal 1 pitada de fermento em pó 2 gemas 1/3 de xícara (chá) de leite recheio 200 g de tomates secos 3 colheres (sopa) de manteiga 2 dentes de alho 1 xícara de leite 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 6 filés de anchovas picados 1 colher (sopa) de ...

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Tapioca

out 19

Ingredientes da massa base 1 kg de polvilho doce Água Modo de preparo Umedeça o polvilho com água, para dar uma liga e deixe na geladeira por 12 horas. Passe a massa numa peneira e misture uma pitada de sal. Separe uma pequena quantidade  da mistura e coloque em uma frigideira aquecida como se fosse uma panqueca, deixe a farinha ficar úmida e vire com uma...

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Babá ao rum.

out 14

Babá ao rum ingredientes 1 tablete de fermento biológico 1/3 de xícara (chá) de leite morno 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada 7 colheres (sopa) de manteiga amolecida , sem sal 2 e 2/3 de xícaras (chá) de açúcar 6 ovos inteiros 5 ½ xícaras (chá) de água ½ xícara (chá) de rum Manteiga para untar e farinha de trigo para...

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Lagarto assado

out 13

Ingredientes: 1 posta branca 1 cebola 3 dentes de alho folhas de louro 1/2kg de batatas inteira Vapza Modo de preparo: Numa panela, esquente o óleo e grelhe a carne para selar. Logo adicione a água, a cebola, o alho e o louro. Deixe cozinhar na panela de pressão por 2 horas. Enquanto a carne cozinha faça pequenos furos na embalagem das batatas e deixe encher de...

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Bolo de mel

out 12

Ingredientes 3 1/2 xícaras de farinha 1 colher de sopa de fermento 1 colher de chá de bicarbonato 1/2 colher de chá de sal 4 colheres de chá de canela 1/2 colher de chá de cravo 1 xícara de óleo 1 xícara de mel 1 1/2 xícara de açúcar 1/2 xícara de açúcar mascavo 3 ovos 1 colher de chá de essência de baunilha 1 xícara de café ou de chá forte...

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Refogado de milho verde.

out 11

Martha Stewart Refogado de Milho e Abobrinha com Manjericão Tempo de preparo: 15 minutos. Ingredientes 6 espigas de milho, descascadas 1 colher de óleo de oliva 1 abobrinha média, cortada ao meio e cortada finamente em cruz 1 dente de alho, picado Sal e pimenta 1 xícara de folhas de manjericão despedaçadas 1 colher de chá de vinagre de vinho branco Modo de...

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Rolinho de chocolate.

out 09

Ingredientes 1 embalagem de Rosquinha Panco sabor Chocolate (500g) 100g de manteiga sem sal amolecida 2 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó 1 lata de leite condensado 100g de amêndoa levemente torrada picada Modo de Preparo Bata no liquidificador, aos poucos, a rosquinha até obter uma farofa. Passe para uma tigela, junte os demais ingredientes e misture...

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Martini

out 07

Martini com pera ingredientes 30 ml de suco de pera; 60 ml de água de coco; 15 ml de suco de limão; 15 ml de xarope (açúcar derretido em 1 parte de água); 60 ml de cachaça preparo Misture tudo na coqueteleira e sirva em seguida. Fonte...

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Cheesecake de doce de leite

out 03

ingredientes Massa: 200g de biscoito a sua escolha; manteiga o quanto baste. Recheio: 400g de cream cheese; 100g de requeijão; 4 ovos 100ml de creme de leite fresco; 100g de açúcar; essência de baunilha a gosto preparo Triture as bolachas, misture com a manteiga derretida, até ficar em uma consistência firme. Unte uma forma de 20 cm de diâmetro de...

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Suco de abacaxi.

set 29

1 xícara (chá) de iogurte natural ½ xícara (chá) de abacaxi picado 3 folhas de hortelã 1 colher (sopa) de mel 2 pedras de gelo Bata no liquidificador o iogurte, o abacaxi, as folhas de hortelã, o mel e o gelo até que fique homogêneo. Fonte...

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Torta de cogumelo.

set 23

Massa 14 bolachas água e sal 1 colher (sopa) margarina light 1 colher (sopa) creme de leite light Recheio 1 cebola pequena ralada 100g shitake 100g champignons frescos salsa picada sal 1 xícara (chá) leite desnatado 3 ovos 2 colheres (sopa) creme de leite light 1 colher (sopa) farinha de trigo noz-moscada ralada 1 colher (sopa) queijo parmesão ralado Modo de...

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Bombom de mel

set 21

Já pensou num pão de mel em forma de bombom? A chef chocolatière Luciana Lobo pensou e criou esta receita deliciosa. Aqui, ela ensina todos os truques para fazer bombons com perfeição. Autor: Chef Luciana Lobo Tempo de preparo: Mais de 2 horas Serve: 50 unidades Para o recheio de ganache Ingredientes: 250 g de chocolate amargo 250 g de chocolate ao leite 250...

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Salada Grega

set 19

A comida é um ótimo meio para nos fazer viajar pelos sabores de lugares distantes. Se você sonha conhecer a Grécia, prove esta clássica salada que combina tomates com queijo branco e azeitonas pretas. Autor: Panelinha Tempo de preparo: Pá Pum Serve: 6 porçôes Para o vinagrete Ingredientes: 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 3 colheres (sopa) de suco de...

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Frango com cebola.

set 15

ingredientes 1 frango grande; 10 a 12 cebolas; 12 colheres (sopa) de azeite de oliva; 2 xícaras (chá) vinho branco seco; 1 e 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes; sal; pimenta-do-reino. UTENSÍLIOS: Uma tábua de cozinha; uma faca bem afiada; um panela grande para preparar a cebola; uma frigideira grande para refogar os pedaços de frango; uma panela pequena...

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Omelete

set 13

Omelete suflê ingredientes 1 copo (grande) de leite; 40 g de manteiga; 4 gemas; 4 claras; 40 g de farinha; 1 xícara de queijo parmesão ralado fino; sal a gosto. preparo Bata as gemas com a farinha. Aqueça o leite com a manteiga. Adicione o leite às gemas batidas. Bata as claras em neve com sal. Misture as claras batidas com as gemas. Cozinhe a omelete...

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