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Hamburguer de soja.

set 13

Ingredientes 300 g de proteína de soja (hidratada* e escorrida) 2 ovos 100 g de parmesão ralado 2 dentes de alho picado 1 colher (de sopa) de azeite 4 fatias de mussarela Tomatinhos-cereja Como fazer Esprema bem a proteína de soja pra sair toda a água. Numa tigela, coloque os ovos, o queijo ralado, o alho e o azeite e misture bastante, até que tudo fique ...

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Casquinha de siri falsa.

set 13

Ingredientes 2 cebolas grandes 1 maço de coentro 2 abobrinhas raladas Cominho Azeitonas pretas picadas 1 talo (só a parte branca) de alho-poró 2 colheres de óleo de gergelim Farinha de rosca Tiras de pimentão vermelho Sal a gosto Como fazer Corte as cebolas ao meio para fazer as “casquinhas” e reserve. Numa frigideira, frite no óleo de gergelim o...

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Salada chinesa.

set 12

Ingredientes 300g de carne moída magra 1 colher (sopa) de óleo Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 colher (sopa) de suco de limão 2 cebolas cortadas em rodelas 1 pimentão vermelho cortado em tiras 1 colher (sopa) de maisena 2 colheres (sopa) de vinho branco 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu) 2 xícaras (chá) de brócolis pré-cozidos 2 xícaras (chá) de...

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Salmão especial.

set 12

Para a coalhada Ingredientes 1 xícara (chá) de coalhada seca raspas de 1/2 laranja raspas de 1/2 limão siciliano 1 colher (sopa) de suco de limão siciliano 1 1/2 colher (sopa) de azeite de oliva 1/2 colher (chá) de sal Modo de Preparo Numa tigela, misture todos os ingredientes. Reserve. Para crosta Ingredientes 1 colher (sopa) de tomilho seco 1 colher (sopa)...

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Refrigerantes caseiro.

set 12

Refrigerante de cenoura. Ingredientes – 4 cenouras médias – 1 copo de suco puro de limão – 2 xícaras (chá) de açúcar – ½ casca de uma laranja (bem lavada) – 3 litros de água com gás Modo de fazer Bater os ingredientes e parte da água no liqüidificador. Depois disso acrescentar o restante da água Pode ser servido integral ou...

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