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Molho à bolonhesa.

ago 17

Ingredientes : – 500 gramas de carne moída de primeira – 1 lata de molho de tomates – 1 cebola ralada – 3 dentes de alho amassados – 1 colher de chá de orégano – 1 porção de salsa picada – 3 colheres de sopa de óleo – 1 colher de chá de açúcar – 1/2 colher de sopa de sal Modo de fazer : Refogue a carne...

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Founde caseiro.

ago 16

Ingredientes : 50 gr de queijo gorgonzola 200 gr de queijo minas padrão 150 gr de queijo gruyére 150 gr de queijo emental 1/2 xícara de chá de vinho branco 1 dente de alho 1 lata de creme de leite com soro Noz moscada 1 baguete de pão italiano Modo de fazer : Rale todos os queijos e amasse o gorgonzola. Numa panela, passe o alho (descascado) para dar gosto....

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Café Delicioso.

ago 16

Ingredientes : 4 cubos de açúcar 2 pedaços de canela em pau 4 cravos-da-índia 2 cascas de limão 2 cascas de laranja 1 xícara pequena de café forte 1/3 cálice de brandy Observação: Para 4 doses Modo de fazer : Coloque o açúcar, a canela, os cravos-da-índia e as cascas de limão e de laranja em uma panela pequena. Junte o café e leve ao fogo até...

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Chá de Frutas.

ago 16

Ingredientes : Casca de abacaxi 1 unidade Casca de maracujá 1 unidade Casca de laranja 1 unidade Açúcar 1 xícara (chá) Água 1 litro Casca de maçã 1 unidade Chá de camomila 1 colher (sopa) Chá de erva-doce 1 colher (sopa) Canela em pau a gosto Cravo 6 unidades Modo de fazer : Lave as cascas de frutas com uma escovinha. Corte-as e leve ao fogo juntamente com...

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Dicas Especiais.

ago 16

Segredinho da Vovó. Mais dicas que podema judar você na culinária. 1- Os tomates devem ser cozidos em forma de molhos, purês ou suco. 2- Os molhos brancos podem ser temperados com Caldos disponíveis nos mercados . Para isso, dissolva dois tabletes de Caldo de Galinha ou de Legumes e Verduras em meio litro de leite, que será usado no preparo do molho. A partir...

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