Churrasco servindo 30 pessoas
Churrasco servindo 30 pessoas.
Segredinho da vovó veja as quantidades que você vai precisar para receber 30 convidados para um churrasco.
Em um churrasco para 30 pessoas, com duração aproximada de 5 horas, você pode basear cerca de 500g de carnes para homens, 400g de carnes para mulheres e 300g de carnes para crianças. Quanto às bebidas, pode basear cerca de 1 litro de bebidas alcoólicas para cada pessoa e ½ litro de refrigerante, suco ou água para quem não consome bebida alcoólica.
Quantidades para carnes e bebidas:
- 15kg de carnes variadas
- 15 litros de refrigerantes
- 12 garrafinhas de água
- 5 litros de suco ou 12 garrafinhas
- 300 latas de cerveja
Agora, quanto aos acompanhamentos e outros custos, podemos calcular a seguinte quantidade por pessoa:
- Se for mini pães, cerca de 150 pães
- Se for pão grande, cerca de 90 pães
- 6 xícaras de arroz
- 5 pacotes de papel toalha
- 4kg de farofa temperada
- 3 tigelas de 2L de vinagrete
- 1kg de sal grosso
- 2 tigelas de 2L de maionese
- 1 saco de 5Kg de carvão para cada 5Kg de carne
- 1 tigela de 2L de salada
Em geral, cada pessoa consome em média 600g de alimentos, incluindo carnes e acompanhamentos. Quanto à bebida, geralmente em torno de 1 a 2 litros, dependendo da duração do churrasco.
Veja abaixo uma relação de bebidas para um churrasco tradicional que contenha crianças também:
- Sucos
- Refrigerantes
- Cerveja
- Água
Os acompanhamentos são bem mais em conta e você pode escolher vários deles para acompanhar as carnes. Os principais acompanhamentos são:
- Arroz branco
- Pães
- Vinagrete
- Farofa temperada
- Maionese
- Queijo coalho
- Saladas
Em um churrasco para 30 pessoas tradicional, esses acompanhamentos são bem-vindos que farão com que o custo total do seu churrasco caia na metade do preço.
