Frango assado com legumes servindo 50 pessoas
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Frango assado com legumes servindo 50 pessoas. Segredinho da vovó veja essa deliciosa receita para seu próximo evento.
Ingredientes
- 60 pedaços de coxa e sobrecoxa já cortados
- 3 kg de mostarda
- 10 limões (suco)
- 10 cebolas inteira
- 30 dentes de alho
- sal e pimenta a gosto
- 50 batatas médias
- 20 pimentões
- 20 cenouras
Modo de fazer
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Rale a cebola e pique o alho.
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Em um recipiente coloque o frango, a mostarda, o suco do limão, a cebola, o alho, a pimenta e o sal; deixe marinando por pelo menos 3 horas.
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Corte os legumes em cubinhos.
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Forre a forma com os legumes e salpique sal por cima.
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Por cima, coloque os pedaços de frango; reserve o tempero que sobrou.
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Coloque em forno preaquecido a 200º C, a cada 20/30 minutos, vire os pedaços e coloque um pouco do tempero sobre eles.
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Confira se está cozido após 1 hora.
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