Mesa de frios para 50 pessoas

Mesa de frios para 50 pessoas .

Segredinho da vovó aproveite essas dicas para receber seu amigos o ano inteiro.

Tipos de Queijo

A quantidade de queijos ou de frios, que deverá ser
servida nessa ocasião, é de aproximadamente
150 gramas por pessoa e devem figurar na mesa apenas os
queijos tidos como especiais.
São eles:

Provolone
Brie
Camembert
Gorgonzola
Gouda
Emmental
Gruyère
Estepe

Poderá também ser colocado um tipo de queijo
mais popular, como o queijo prato fatiado, servido em
tábua de madeira, junto aos frios a seguir sugeridos:

Presunto cru
Presunto cozido
Salame tipo italiano
Peito de peru
Copa
Mortadela Ceratti

Pães

A apresentação dos pães é feita
em cestos de vime, a serem colocadas nas pontas da mesa,
oferecendo variedades que vão da baguete francesa
até o pão sueco, além do pão
preto e de centeio.