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Bolinhas de frango.

ago 29

Ingredientes. 125 g de batata em cubos 125 g de batata doce em cubos 3 colheres sopa de óleo 1/2 cebola pequena 1 cenoura 125 g de frango em cubinhos manteiga farinha para empanar Modo de fazer. Coloque a batata e a batata doce para cozinhar por 12 a 15 minutos. Esquente uma colher de óleo numa frigideira pequena e adicione a cenoura e a cebola. Frite por uns 5...

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Pão de mel.

ago 28

Ingredientes : 1 lata de leite condensado a mesma medida de leite 3 ovos 3/4 de xícara de chá de mel 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 1 colher de chá de canela em pó 1 colher de chá de cravo da índia moído 1 colher de chá de noz-moscada ralada 3 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 200 g de chocolate ao leite cerejas e...

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Croissant recheado.

ago 28

Ingredientes Massa folhada: 200ml de leite gelado 30g de fermento biológico fresco 2 colheres (sopa) de açúcar 1 pitada de sal 3 colheres (sopa) de margarina 1/2kg de farinha de trigo 350g de margarina para folhar Farinha de trigo para enfarinhar a superfície Margarina e farinha de trigo para untar 1 gema para pincelar 50g de queijo parmesão ralado para...

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Salada de frango.

ago 28

I Ingredientes 500 g de lascas de frango assado 3 xícaras de pão italiano cortado em cubos 1/4 de xícara de suco de limão 3/4 de xícara de água 1/3 de xícara de hortelã picada 1/2 xícara de azeite 1 colher (chá) de gengibre ralado 3 tomates maduros, sem sementes, picados Sal e pimenta-do-reino a gosto 4 xícaras de folha de agrião Miniagrião para...

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Dicas de misturas especiais.

ago 28

• 4 Épices (francesas) Ingredientes: pimenta do reino, gengibre, noz moscada e cravo. Ideal para carnes, peixes, presunto, rã, língua, pickles, suco de tomate, molhos, ponches e doces. • Agridoce (Chinês) Ingredientes: anis estrelado, canela, erva doce, cravo e gengibre. Muito utilizado em pratos da cozinha chinesa. Ideal no...

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