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Chá de Frutas.

ago 16

Ingredientes : Casca de abacaxi 1 unidade Casca de maracujá 1 unidade Casca de laranja 1 unidade Açúcar 1 xícara (chá) Água 1 litro Casca de maçã 1 unidade Chá de camomila 1 colher (sopa) Chá de erva-doce 1 colher (sopa) Canela em pau a gosto Cravo 6 unidades Modo de fazer : Lave as cascas de frutas com uma escovinha. Corte-as e leve ao fogo juntamente com...

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Dicas Especiais.

ago 16

Segredinho da Vovó. Mais dicas que podema judar você na culinária. 1- Os tomates devem ser cozidos em forma de molhos, purês ou suco. 2- Os molhos brancos podem ser temperados com Caldos disponíveis nos mercados . Para isso, dissolva dois tabletes de Caldo de Galinha ou de Legumes e Verduras em meio litro de leite, que será usado no preparo do molho. A partir...

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Sanduíche de filé à parmegiana.

ago 16

Ingredientes : 4 bifes de filé mignon ou contrafilé Sal Farinha de trigo 2 ovos batidos Farinha rosca Óleo 1 colher (sobremesa) de alcaparra 1 xícara (chá) de molho de tomate caseiro ou em lata 4 fatias de mussarela 4 pãezinhos franceses Modo de Fazer : Tempere os bifes com sal. Depois, passe-os pela farinha de trigo, nos ovos batidos com 1 pitada de sal e por...

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Dicas de verduras e temperos.

ago 15

1- COUVE-FLOR: Para manter a couve-flor branca, adicione um pouco de leite a água do cozimento. 2- ALHO: Exagerar no alho ao cozinhar e se arrepender depois tem solução: coloque na panela alguns talos de salsinha e leve novamente ao fogo, para que o gosto do alho seja absorvido. 3- BABA DO QUIABO: Para eliminar a baba do quiabo, lave-o ainda inteiro, seque-o e...

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Chocolate quente com amendoim.

ago 15

Ingredientes : 500gr de amendoim torrado sem casca 1 lt de leite 1/2 lata de leite condensado chocolate em pó á gosto Modo de fazer : Triture o amendoim no liquidificador, em seguida coloque o leite o leite condensado e o chocolate em pó. Bata todos os ingredientes e coloque-os num leiteira para cozinhar, mexa de vez em quando até ferver. Segredo da vovó. Esta...

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