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Sopa de palmito

abr 18

Ingredientes:

1 vidro de palmito picado.

1 lata de ervilhas.

250 g. de bacon fatiado.

2 colheres de sopa de margarina.

3 colheres de sopa de farinha de trigo.

1 litro de leite.

1 tablete de caldo de legumes.

Modo de preparo:

Frite o bacon e reserve. Bata no liquidificador meio vidro de palmito com sua própria água.Em uma panela coloque para aquecer a margarina com o caldo de legumes,acrescente a farinha de trigo e depois coloque o leite; o palmito batido e o restante do palmito, a ervilha e o bacon, ferva até engrossar o caldo.

Segredinho da vovó.

Não frite demais o bacon, e sirva com uma torrada caseira.

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