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Espaguete com massa de azeitona.

ago 11

Ingredientes :

100g de azeitonas verdes sem caroços picadas
1/2 xícara (chá) de azeite
6 tomates-secos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
500g de macarrão tipo espaguete
4 dentes de alho picados

Modo de fazer :

No liqüidificador, bata a azeitona, metade do azeite, o tomate-seco, sal e pimenta. Reserve. Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em água e sal até ficar “al dente”. Frite levemente o alho com o restante do azeite e misture à massa já escorrida. Despeje a pasta de azeitonas sobre o macarrão e sirva.

Segredo da vovó.

Se quiser enfeite com tomate seco e um galinho de salsinha, e não esqueça de verificar no nosso site a maneira de fazer tomate seco.

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