Beirute especial.

Ingredientes

• 4 unidade(s) pães sírios (pita) médios (300 g)

• 200 g peito de peru defumado cortado em 16 fatias

• 3 unidade(s) tomates médios (300 g) picados grosso

• 2 xícara(s) agrião ou alface picado grosso (90g)

• 1/4 xícara(s) gergelim torrado 940 g)

• Para o molho:

• 1 copo(s) iogurte natural (200 g)

• 3 colher(es) de sopa açúcar

• 1/2 colher(es) de chá Sal

• 1/4 xícara(s) azeite de oliva (60 ml)

Modo de preparo

Com uma faca afiada, abra os pães ao meio. Distribua as fatias de peito de peru entre as metades do pão e, por cima, disponha o tomate e o agrião/alface. Polvilhe com o gergelim. Reserve.

Prepare o molho: Numa tigela média, misture todos os ingredientes com um batedor de mão até ficar homogêneo. Espalhe o molho sobre o recheio e cubra com as fatias de pão restantes. Coloque os beirutes em pratos e sirva a seguir.