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Bolo de chocolate com doce de leite.

abr 07

Segredinho da vovó.

Impossível resistir a uma gostosa receita de bolo de chocolate, experimente mais uma.

Ingredientes

Massa
8 ovos
4 col. (sopa) de farinha de trigo
4 col. (sopa) de farelo de trigo
4 col. (sopa) de cacau em pó
2 col. (sobremesa) de fermento em pó
2 xíc. (chá) de adoçante para forno e fogão
Margarina light para untar

Calda de chocolate

1/2 xíc. (chá) de leite
4 col. (sopa) de leite em pó desnatado
4 col. (sopa) de adoçante para forno e fogão
1 col. (sopa) de cacau em pó

Recheio de doce de leite

1 vidro de doce de leite light

Creme de chocolate
400 g de chocolate diet
400 g de creme de leite light

Modo de fazer

Massa
Bata as claras em neve bem firme e em seguida acrescente o adoçante. Bata por 2 minutos, adicione as gemas e bata por mais 2 minutos. Diminua a velocidade da batedeira e vá, aos poucos, acrescentando a farinha, o farelo e, por último, o fermento. Desligue em seguida. Unte duas formas de 20 centímetros de diâmetro com margarina light e farinha de trigo. Divida a massa em duas formas. Leve ao forno médio por 25 minutos. Desenforme e reserve.

Calda de chocolate
Leve todos os ingredientes ao fogo baixo mexendo sempre até ferver. Apague o fogo e reserve.

Creme de chocolate
Derreta o chocolate em banho maria ou microondas. Acrescente o creme de leite light ao chocolate derretido e mexa muito.

Para montar
Corte cada bolo em 2 partes iguais. Recheie a primeira camada do bolo com o doce de leite. Encaixe o segundo pedaço e passe sobre ele metade do creme de chocolate. Coloque a terceira parte sobre o creme e cubra-a com a calda de chocolate. Encaixe a �ltima parte da massa. Cubra o bolo com o restante do creme de chocolate.

Tempo de preparo:1 hora
Calorias: 290 calorias cada fatia grande (80 g)
Rendimento: 16 porções

Fonte Boa Forma -receita Amor em Pedaços


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