Suspiros

1 copo de clara;
4 copos de açúcar;
Raspas de limão a gosto

Misture a clara com o açúcar e leve ao banho-maria por 5 min. Ponha na batedeira e tire quando os montes estiverem firmes. Adicione o limão. Faça bolinhas com um saco de confeitar. Leve ao forno em assadeira forrada com papel vegetal por 7 minutos ou até que doure.

Fonte  Estadão- Paladar- Receita vovó Arline Del Bello