Baba de moça de chocolate.
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Ingredientes |
| 6 gemas 4 colheres de sopa de farinha de trigo 1 colher de sopa de açúcar vanile 1 garrafa pequena de leite de coco 1 garrafa pequena de leite de vaca 100 g de chocolate em pó 1 colher de sopa de manteiga 300 g de açúcar |
| Preparo |
| Misturar em uma panela o açúcar, a farinha de trigo, o chocolate e o açúcar vanile. Acrescente o leite de coco e o leite de vaca. Misturar. Acrescente as gemas sem pele. Levar ao fogo e acrescente a manteiga. Deixar engrossar. Usar como recheio e cobertura ainda quente. |
| Dicas |
| Para a baba de moça comum (branca), basta retirar o chocolate.
Fonte Cozinha Arno |
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