Chocolate cremoso
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Fomos atrás de um dos mais tradicionais pontos de São Paulo para tentar descobrir este segredo que muitos guardam a sete chaves.
Quem ensina para nós a receita é a nutricionista Eliane Krelling, da padaria Bella Paulista , no bairro dos Jardins. Experimente em casa e nunca mais você vai querer outro !
Ingredientes
– 1 xícara (chá) de leite integral
– 100g de raspas de chocolate meio amargo
– 1 ½ colher (sopa) de chocolate em pó
Modo de fazer
Um dos segredos para o chcolate quente perfeito é esquentar bem o leite antes de dissolver o chocolate. Se preferir, pode até ferver.
Por fim, coloque as raspas de chocolate para derreter no leite bem quente. Quanto mais chocolate você colocar, mais cremoso a bebida fica.
Mexa bem e sirva logo.
Fonte IG- Gourmet-Katia Deutner
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