Creme de cebola.
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Creme de Cebola
Ingredientes:
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 4 cebolas pequenas
– 1 colher (sopa) de amido de milho
– 1 colher (café) de noz moscada moída
– Pimenta a gosto
– 2 tabletes de caldo de galinha
– 2 litros de água
– Sal e azeite de oliva a gosto
Como fazer:
Refogue em fogo baixo a cebola com a manteiga até que fique dourada.
Acrescente o amido de milho e frite por mais um minuto.
Adicione a noz moscada, a pimenta, o caldo de galinha e coloque a água, misturando bem.
Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos. Porção para duas pessoas.
Fonte Jornal Gazeta do Povo/Conversa Temperda- Empada Brasil
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