Festa infantil, calculando quantidades.

Segredinho da vovó.

Antes de se preocupar com o que servir, você deve ter em mente o tipo de convidado que você terá em sua festa.

Se a grande maioria será adultos, se existe alguma restrição alimentar em geral,

e a partir desse ponto, comece a escolher o cardápio.

Qual a quantidade de alimentos para uma festa infantil? Como calcular Comida para Festa de Aniversario Infantil?

 Em primeiro lugar devemos considerar que a quantidade irá variar em função do horário da festa e dos convidados previstos.

Por exemplo, se for um almoço, você vai precisar de mais bebida, pois geralmente a temperatura é mais alta. Sem contar um cardápio um pouco diferente, como introduzir um Buffet de crepes doces e salgados, por exemplo

Leve em conta a idade dos convidados. Crianças e idosos consomem menos que adultos e jovens. Considere que 2 crianças valem para um adulto.

Mas segue abaixo uma estimativa da quantidade de doces, salgados, bolos, bebidas e use também sua experiência:

Docinhos : 6 unidades por pessoa
Salgadinhos: 12 unidades por pessoa
Refrigerante : 600 ml por pessoa
Cerveja: 600 ml por pessoa (adulto)
Bolo : 100 g (1 fatia) por pessoa – lembre-se que os pimpolhos ou nao comem, ou devoram varias fatias!
Carne : 200 g por pessoa
Carne para churrasco : 400 g de carne, que voce pode dividir por picanha, linguiça, costela ou outro tipo de carne.
Arroz: 150 g de arroz cozido por pessoa
Massa : 200 g por pessoa

Se a festa ocorrer no horário do almoço ou jantar, devem estar previstas 2 situações:

1-     Oferecer uma refeição, em geral, uma massa com opção de molho ou duas massas cada uma com um molho diferente e uma salada simples e também salgados durante o resto da festa;
2-     Oferecer salgados variados em quantidades maiores que o normal.
Se a festa ocorrer à tarde:

1-     Oferecer salgados variados.

 Quantidades para cada ocasião:

Se a festa acontecer durante a semana, provavelmente o número de adultos será menor.
Já no final de semana, deverão comparecer um maior número de adultos.

 Festa à tarde:

CRIANÇAS:

5 salgados
2 doces
4 copos pequenos de refrigerante

 ADULTOS:

6 salgados
3 doces
5 copos pequenos de refrigerante

Festa em horário de refeição:

CRIANÇAS:
1 prato de massa ou outro (a comida que você estiver servindo)
3 salgados
2 doces
4 copos pequenos de refrigerante

 ADULTOS:

1,5 pratos de massa ou outro (a comida que você estiver servindo)
4 salgados
3 doces
5 copos pequenos de refrigerante

Quantidade de opções de salgados: 4 a 6
Quantidade de opções de doces: 3 a 4
Quantidade de opções de bebidas: 3 (2 refrigerantes e água)

 Sugestões do que você pode servir

Salgadinhos

Podem, sim, ser esquentados na hora da festa no forno a gás ou elétrico (não use micro-ondas). Sirva bem quentinho: esse é o principal segredo para que fiquem saborosos. São recomendados especialmente para festas com muitos adultos.

 Barraquinhas

Uma opção prática que vai agradar principalmente às crianças. As empresas que oferecem esse serviço têm um cardápio variado: minicachorro-quente, mini-hamburguer, minipizza, pão de queijo, crepes doces e salgados, algodão-doce etc.

 Sanduíches

Você pode fazer minissanduíches, com diversos tipos de pães e recheios para agradar a adultos e crianças, embrulhá-los individualmente com papel celofane e amarrar com uma fita estreita.

 Doces

Brigadeiro não pode faltar! Uma idéia diferente, eles são servidos nas colheres, que você decora com cola colorida.

 Bebidas

Além dos refrigerantes, ofereça suco de frutas , água e água-de-coco. Dependendo do costume da família, bebidas alcoólicas.

 Mesa de Guloseimas

Separe uma mesa e encha ela com guloseimas dessas que as crianças adoram, jujubas, balas,pirulitos, delicados, bolinhos…use sua imaginação…

Fonte www.portaltudoaqui.com.br