Festa Lembrancinha,brigadeiro de menta.
Segredinho da vovó.
Veja essa deliciosa receita ,que pode servir para presentear ou uma deliciosa lembrancinha.
Ingredientes
2 colheres (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
3 gotas de essência de menta
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de cacau em pó
confeitos verdes em forma de trevo
forminhas de papel
1 embalagem rasa para colocar os brigadeiros
fita de cetim
Como preparar a massa
Colocar a manteiga numa panela e levar ao fogo. Despejar o leite condensado, o chocolate e o cacau em pó e a essência de menta. Sempre mexendo devadgar com uma colher de cabo longo, até atingir o ponto. Quando começar a levantar fervura e aparecer o fundo da panela quando você rapar a colher, pode desligar.
Colocar a massa numa prato e deixar esfriar.
Como montar os brigadeiros (depois que a massa esfriar e ganhar consistência)
Separe cerca de 40 forminhas de papel e deixe-as sobre a mesa onde irá trabalhar.
Em outro prato, fundo, coloque uma boa quantidade de confeitos.
Umedeça as mãos, coloque na palma uma colherada (café) da massa e enrole até atingir o formato de uma bolinha.
Role cada bolinha nos confeitos. Retire, ajeite e coloque na forminha de papel.
Ajeite os brigadeirtos dentro da embalagem e faça um laço bem bonito com a fita, envolvendo-a.
Dica: que tal trocar o chococlate e o cacau em pó por um tablete de chocolate belga (50g)? É só derreter e substituir na receita.
