Pessoa & quantidade de alimentos festivos.

Pessoa & quantidade de alimentos festivos.
Publicidade

Segredinho da vovó.

Contando os número de convidados você  vai saber o quanto de alimentos e bebidas que vai precisar.Lembrando que homens e jovens comem mais que mulheres.Outro ponto para ser observado é a duração da festa. Essa quantidade sugerida é para uma festa de 4 horas , mas você pode seguir as dicas e aumentar proporcionalmente a cada hora acrescentada.Calcule de 2 a 3 copos por pessoa (no caso dos de vidro) e de 4 a 5 (se forem de plástico). Os copos de vidro devem variar entre tulipas, taças, copos para refrigerante, água e etc.Em festas onde a bebida alcoólica é predominante copos mais resistentes são obrigatórios, todos seguindo a máxima de 3 a 5 copos por pessoa confirmada.

QUANTIDADE DE BEBIDA POR PESSOA

Uísque – 1 garrafa fornece 20 doses

Vinho tinto – 1 garrafa para cada 2 pessoas

Vinho branco – 1 garrafa para cada 2 pessoas

Champanhe – Igual ao vinho (se servir apenas champagne)

Cerveja – 3 latas por pessoa

Refrigerante – 1 l. para cada 5 pessoas

QUANTIDADE DE COMIDA POR PESSOA

Canapés – 4 ou 5 por pessoa. Eles não são feitos para satisfazer a fome do convidado e sim para distraí-los.

Salgadinhos – 6 a 8 por pessoa, caso vá haver um jantar completo. Se for servido apenas o coquetel, 12 a 15 por pessoa.

Sanduíches – 1 metro de sanduíche serve 6 pessoas. Mini sanduíches: 5 ou 6 por pessoa.

Queijos – 150g por pessoa.

Arroz – 50g por pessoa (ainda cru).

Massas – 150 a 200g por pessoa.

Camarão – 70g por pessoa.

Carne e peixes – 200g por pessoa.

Churrasco – 300g por pessoa

Docinhos – 5 a 6 por pessoa

Bolo – 100 a 150g por pessoa

Sorvete – 1kg = 20 bolas. Calcula-se uma bola por pessoa.

Guardanapos: 6 a 9 guardanapos por pessoa.Sendo assim a dica principal é calcular 1 guardanapo para casa salgado de festa e, caso tenha uma refeição, 3 guardanapos a mais para cada convidado. Caso sejam guardanapos de tecido, calcule um guardanapo por pessoa.

segredos da vovó comidinha5
Comidas.
Publicidade
segredos da vovó comidinha6
Comidas.
segredos da vovó comidinha7
Comidas.

Fonte http://www.dedodemoca.net/

Publicidade

Andrea Beatriz

Deixe um comentário