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Pessoa & quantidade de alimentos festivos.

dez 28

Segredinho da vovó.

Contando os número de convidados você  vai saber o quanto de alimentos e bebidas que vai precisar.Lembrando que homens e jovens comem mais que mulheres.Outro ponto para ser observado é a duração da festa. Essa quantidade sugerida é para uma festa de 4 horas , mas você pode seguir as dicas e aumentar proporcionalmente a cada hora acrescentada.Calcule de 2 a 3 copos por pessoa (no caso dos de vidro) e de 4 a 5 (se forem de plástico). Os copos de vidro devem variar entre tulipas, taças, copos para refrigerante, água e etc.Em festas onde a bebida alcoólica é predominante copos mais resistentes são obrigatórios, todos seguindo a máxima de 3 a 5 copos por pessoa confirmada.

QUANTIDADE DE BEBIDA POR PESSOA

Uísque – 1 garrafa fornece 20 doses

Vinho tinto – 1 garrafa para cada 2 pessoas

Vinho branco – 1 garrafa para cada 2 pessoas

Champanhe – Igual ao vinho (se servir apenas champagne)

Cerveja – 3 latas por pessoa

Refrigerante – 1 l. para cada 5 pessoas

QUANTIDADE DE COMIDA POR PESSOA

Canapés – 4 ou 5 por pessoa. Eles não são feitos para satisfazer a fome do convidado e sim para distraí-los.

Salgadinhos – 6 a 8 por pessoa, caso vá haver um jantar completo. Se for servido apenas o coquetel, 12 a 15 por pessoa.

Sanduíches – 1 metro de sanduíche serve 6 pessoas. Mini sanduíches: 5 ou 6 por pessoa.

Queijos – 150g por pessoa.

Arroz – 50g por pessoa (ainda cru).

Massas – 150 a 200g por pessoa.

Camarão – 70g por pessoa.

Carne e peixes – 200g por pessoa.

Churrasco – 300g por pessoa

Docinhos – 5 a 6 por pessoa

Bolo – 100 a 150g por pessoa

Sorvete – 1kg = 20 bolas. Calcula-se uma bola por pessoa.

Guardanapos: 6 a 9 guardanapos por pessoa.Sendo assim a dica principal é calcular 1 guardanapo para casa salgado de festa e, caso tenha uma refeição, 3 guardanapos a mais para cada convidado. Caso sejam guardanapos de tecido, calcule um guardanapo por pessoa.

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Comidas.

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Comidas.

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Comidas.

Fonte http://www.dedodemoca.net/

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