Lasanha para 30 pessoas

Lasanha para 30 pessoas
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Lasanha para 30 pessoas.

Segredinho da vovó  lasanha de carne moída é um prato clássico, muito fácil de preparar.

Também conhecida como lasanha à bolonhesa, pela sua origem em Bolonha, na Itália, essa receita conquistou o mundo!

Ingredientes

  • 1kg de massa de lasanha
  • 1k g de carne moída
  • 4 caixas de creme de leite
  • 6 colheres de manteiga
  • 6 colheres de farinha de trigo
  • 1k g de presunto
  • 1kg de mussarela
  • sal a gosto
  • 4 copos de leite
  • 2 cebolas ralada
  • 6 colheres de óleo
  • 2 caixas de molho de tomate  (600 g)
  • 6 dentes de alho amassados
  • 2 pacote de queijo ralado (100 g)

Modo de fazer 

1-Lasanha

Cozinhe a massa  segundo as orientações do fabricante, despeje em um refratário com água gelada para não grudar e reserve.

2-Molho à bolonhesa

Refogue o alho, a cebola, a carne moída, o molho de tomate, deixe cozinhar por 3 minutos e reserve.

3-Molho branco

Derreta a margarina, coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa.

Despeje o leite aos poucos e continue mexendo.

Por último, coloque o creme de leite, mexa por 1 minuto e desligue o fogo.

Montagem

Despeje uma parte do molho à bolonhesa em um refratário, a metade da massa, a metade do presunto, a metade da mussarela, todo o molho branco e o restante da massa.

Repita as camadas até a borda do recipiente.

Finalize com o queijo ralado e leve ao forno alto (220° C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.

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Fonte https://www.tudogostoso.com.br/

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Andrea Beatriz

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