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Fazendo maionese para 20 pessoas

set 06

Fazendo maionese para 20 pessoas. Segredinho da vovó veja a quantidade para sua maionese festiva. Ingredientes   1,5 kg de batata 500g de cenoura 250 g de vagem 2 latas de ervilha 1,5  vidros de maionese Modo de fazer. 1- Picar a batata, cenoura e vagem. 2- Cozinhar 3- Misturar os ingredientes cozidos com a ervilha e a...

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Delicioso caldo verde paar 50 pessoas

ago 27

Delicioso caldo verde paar 50 pessoas. Segredinho da vovó veja o quanto de ingredientes são necessário para servir 50 pessoas com caldo verde. Ingredientes  1- 6 Kg de batatas 2-1,5 kg de calabresa defumada 3-700 g de bacon 4- 300ml de óleo 5- 5 cebolas médias 6-12 dentes de alho 7- 1/2 maço de coentro 8- 3 maços de couve 9- 3 colheres de chá d epimenta do...

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Fricassê de frango e salada servindo 100 pessoas

ago 24

Fricassê de frango e salada servindo 100 pessoas. Segredinho da vovó veja as quantidades para servir esse cardápio. Fricassê 18 quilogramas de peito de frango   30 unidades de tomate  pelado  15 unidades de cebola  18 latas de milho  18 latas de cogumelos laminado  10 caixas de creme de leite  10 xícaras de requeijão cremoso  10 xícaras de...

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Receitas para curtir o momento amizade

ago 21

Receitas para curtir o momento amizade. Segredinho da vovó  veja essas receitas rápidas e deliciosas para receber oa amigos. DOCES   Gelatina colorida Ingredientes: 6 envelopes de gelatina em pó (em pares de 3 sabores e cores bem destintas) Modo de Fazer: Preparar conforme descrito na embalagem um dos sabores (2 envelopes iguais) da gelatina. Distrubuir em...

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Fondue de queijo servindo 10 convidados

ago 16

Fondue de queijo servindo 10 convidados. Segredinho da vovó aprenda a preparar a tradicional receita de fondue de queijo. Ingredientes 2 copos de requeijão (200 ml) tradicional 2 caixinhas de creme de leite (200 ml cada) 250 g de queijo mussarela fatiado 100 g de queijo prato fatiado 100 g de queijo provolone fatiado 50 g de queijo gorgonzola picado miudinho 1...

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Caldo de mandioca com frango servindo 100 pessoas

ago 13

Caldo de mandioca com frango servindo 100 pessoas.Segredinho da vovó sirva essa receita no seu próximo evento. Ingredientes 20 peito de frango cozido e desfiado 20 kg de mandioca cozida 20 cebolas picada 60 dentes de alho 40 tabletes de caldo de galinha 600 ml  de óleo Sal a gosto Salsinha e cebolinha à vontade Modo de preparo Cozinhe o...

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Cardápio para almoço para 100 pessoas

ago 10

Cardápio para almoço para 100 pessoas. Segredinho da vovó veja esse cardápio para seu próximo evento. Arroz Calcule 50gr por pessoa.Quando o arroz é cozido ele triplica de tamanho e peso.50gr de arroz cru equivale a 150gr de arroz cozido. Serão  5 kg arroz cru. Tutu 500 g de feijão vermelho (ou carioquinha) 1 kg de costelinha de porco 100 g de toucinho...

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Três receitas para sua festa

ago 05

Três receitas para sua festa. Segredinho da vovó além das receitas veja o charme das vasilhas que pode ser colocadas na mesa. Bolinho de Milho com Cabelinho de Anjo Ingredientes Massa 2 lata(s) de milho verde de boa qualidade 1 copo(s) de farinha de trigo 1 colher(es) de sopa de margarina 2 ovos 1 copo(s) de leite 1 tablete(s) de caldo de galinha sal a...

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Mexido à mineira servindo 100 pessoas

ago 04

Mexido à mineira servindo 100 pessoas. Segredinho da vovó veja essa deliciosa receita para seu próximo evento. Ingredientes 2 xícaras de óleo 25 linguiças calabresa sem pele picada 2,5 g de bacon picado 25 cebolas ralada 25 colheres (sopa) de alho amassado 6 dúzias  ovos 25 colheres (chá) sal 7,5  de arroz cozido ( 2,5 kg de arroz cru ) 10 kg  (chá)...

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Sopão para 100 pessoas

ago 02

Sopão para 100 pessoas. Segredinho da vovó veja as quantidades para esse sopão. INGREDIENTES 3 kg de coxão mole 10 kg de macarrão 1 kg e 500 g de cebola 1 kg e 500 g de tomate 3 kg de aipim 3 kg de batata inglesa 2 kg e 500 g de moranga 1 kg e 500 g de batata doce 1 kg de couve flor 1 kg e 500 g de cenoura 1 kg de chuchu 1 kg de repolho 500 g de vagem...

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Quantidades para servir marmita solidária para 100 pessoas

jul 29

Quantidades para servir marmita solidária para 100 pessoas.Segredinho da vovó veja as quantidades para servir marmita solidária. Arroz 10 kg Feijão 5 kg Carne 15 kg Salada 10 kg Veja uma lista de ingredientes extras e quantidades exatas para te ajudar: Macarrão: 2 porções. Polenta frita: 2 pedaços médios. Ovo frito: 1 unidade. Carne de panela: 2...

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Arroz temperado para 100 convidados

jul 27

Arroz temperado para 100 convidados. Segredinho da vovó veja essa receita paars eu próximo evento. INGREDIENTES 30 xícaras de arroz branco cozido normalmente 20 cenouras médias cozidas e firmes (al dente) 2kg  de presunto em cubinhos 10 calabresas defumada frita em cubinhos 2kg de bacon frito em cubinhos 10 pacotes de uvas passas 5 pimentões verde em...

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Purê servindo 40 pessoas

jul 19

Purê servindo 40 pessoas. Segredinho da vovó se pensarmos nas inúmeras receitas europeias que têm na batata seu ingrediente principal, fica difícil imaginar que estes tubérculos são, na verdade, originários da América do Sul. Ainda no século 16, quando espanhóis invadiram o território do Império Inca,tiveram contato pela primeira vez com as batatas e...

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Cardápio para 150 pessoas

jul 15

Cardápio para 150 pessoas. Segredinho da vovó escolha o cardápio para servir para seus convidados. Strogonoff camarão Arroz : Calcule 50gr por pessoa.Quando o arroz é cozido ele triplica de tamanho e peso.50gr de arroz cru equivale a 150gr de arroz cozido. Serão então 7,5kg de arroz cru Camarão : 15 kg de camarão cinza sem casca e sem cabeça Creme de...

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Molho madeira para 50 convidados

jul 13

Molho madeira para 50 convidados. Segredinho da vovó veja como servir um delicioso molho madeira. Ingredientes: 10 kg de filé mignon 5 pote de molho madeira pronto (uso Master Food) 5 cubo de caldo de carne 5 colher (sopa) de mostarda 3 xícaras (chá) de molho inglês 10 colheres (sopa) de farinha de trigo 2,2  l de água 3 xícaras (chá) de izidro (No lugar do...

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Servindo 50 pessoas com polenta com frango

jul 12

Servindo 50 pessoas com polenta com frango. Segredinho da vovó mais uma deliciosa receita para o seu evento. Frango que polenta uma delícia para um encontro com a família. INGREDIENTES 300 ml colheres de (sopa) de óleo 6 1/2 kg de frango cortado em pedaços 14 cebolas pequenas picada 25 cubos de galinha 50 xícaras (chá) de água fervente 50 tomates picados...

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Delicioso cardápio para o momento amizade

jul 07

Delicioso cardápio para o momento amizade. Segredinho da vovó. Veja essa sugestão para você fazer na sua próxima reunião com os amigos. Entrada Onion Rings Ingredientes: 4 cebolas grandes sem casca ½ litro de leite Sal e pimenta a gosto 500g de farinha de trigo Modo de preparo: Cortar as cebolas em rodelas grossas, desprezando o miolo. Deixar de molho no leite...

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Creme de milho e farofa para 50 pessoas

jul 06

Creme de milho e farofa para 50 pessoas. Segredinho da vovó veja as quantidades para você servir 50 pessoas na sua festa. CREME DE MILHO Ingredientes 15 latas de milho verde escorrida 15  colheres (sopa) de manteiga 15 cebolas picadas 15 colheres (sopa) de amido de milho 15 xícaras (chá) de leite 15 lata de creme de leite Noz moscada a gosto Sal a...

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Servindo maionese para 20 pessoas

jul 05

Servindo maionese para 20 pessoas. Segredinho da vovó veja a quantidade para sua maionese festiva. Ingredientes   1,5 kg de batata 500g de cenoura 250 g de vagem 1 lata de ervilha 1,5  vidros de maionese Modo de fazer. 1- Picar a batata, cenoura e vagem. 2- Cozinhar 3- Misturar os ingredientes cozidos com a ervilha e a maionese.    Veja também : Como...

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Servindo caldinho ou cachorro-quente para 120 pessoas

jun 28

Servindo caldinho ou cachorro-quente para 120 pessoas. Segredinho da vovó a quantidade ideal para que cada convidado prove um pouco de cada um, sem exageros e sem restringir o cardápio. Lembre-se de disponibilizar também os famosos acompanhamentos: cebolinha, salsinha, torresmo, molho de pimenta, torradas, etc. O cálculo para atender a demanda dos convidados...

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Macarrão ou bobó de frango para 50 pessoas

jun 23

Macarrão ou bobó de frango para 50 pessoas. Segredinho da vovó escolha o cardápio e veja as quantidades para servir 50 pessoas. Bobó de frango para 50 pessoas.  Ingredientes 6,5 kg de peito de frango sem pele e sem osso 6,5 kg de mandioca descascada 13 pimentões  vermelho 13 tomates maduros 13 cebola 38 dentes de alho 13 pimenta dedo-de-moça 1,5l de...

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Acompanhamentos do seu founde.

jun 16

Acompanhamentos do seu founde. Segredinho da vovó um tempo mais friozinho  vai bem um fondue .E se você está planejando fazer um fondue, vai precisar pensar nos acompanhamentos para servir com esse prato. Veja  uma listinha com os melhores acompanhamentos para fondue tradicionais. A fondue de queijo pode ser preparada de várias maneiras, e vai bem com...

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Deliciosas receitas de chocolate quente

jun 15

Deliciosas receitas de chocolate quente. Segredinho da vovó veja como preparar seu chocolate quente. Dicas para chocolate quente Leite integral O melhor leite para preparar chocolate quente é o integral, porque ele tem mais gordura e é mais encorpado e proporciona um resultado espesso e cremoso. Portanto, não adianta economizar em calorias. Mais: adicionar um...

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Deliciosos caldinhos servindo 50 pessoas

jun 08

Deliciosos caldinhos servindo 50 pessoas. Segredinho da vovó duas deliciosas receitas para seu evento. Caldo de feijão: Quantidade de água. 50 X 150ml = 7,5 l + 15% = 8,625l -> aproximadamente 8,7l de caldo de feijão. Ingredientes: – 1 kg de feijão cozido; – 1kg Lingüiça calabresa; – 1kg de bacon; – 4 dentes de alho (amassados); – 2 Cebolas...

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Caldinho de mandioca e feijão servindo 50 pessoas

maio 30

Caldinho de mandioca e feijão servindo 50 pessoas. Segredinho da vovó. Para uma festa de caldos, escolha até 3 opções. É a quantidade ideal para que cada convidado prove um pouco de cada um, sem exageros e sem restringir o cardápio. Lembre-se de disponibilizar também os famosos acompanhamentos: cebolinha, salsinha, torresmo, molho de pimenta, torradas, etc. O...

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Receitas com pipocas

maio 25

Receitas com pipocas. Segredinho da vovó confira algumas receitas de pipoca para Festa Junina! Pipoca doce crocante Tempo: 1h Rendimento: 12 porções Dificuldade: fácil Ingredientes 1/2 xícara (chá) de milho para pipoca 4 colheres (sopa) de óleo 1 xícara (chá) de amendoim sem casca picado Calda 4 colheres (sopa) de manteiga 1/2 xícara (chá) de...

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Caldinhos para 100 convidados

maio 24

Caldinhos para 100 convidados. Segredinho da vovó caldinhos para receber convidados  em eventos fica ótimo. A quantidade ideal para que cada convidado prove um pouco de cada um, sem exageros e sem restringir o cardápio. Lembre-se de disponibilizar também os famosos acompanhamentos: cebolinha, salsinha, torresmo, molho de pimenta, torradas, etc. O cálculo para...

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Deliciosa galinhada para 40 pessoas

maio 10

Deliciosa galinhada para 40 pessoas. Segredinho da vovó deliciosa receita para seu evento. Ingredientes 5kg de frango 40 dentes de alho 10 pimentas de cheiro 10 collheres de sopa de vinagre 30 collheres de sopa de óleo 10 cebolas grandes picadas 10 colheres de café de açucar 20 xícaras de arroz branco lavado 40 xícaras de água   Modo de fazer 1....

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Saladas para 25 pessoas

abr 30

Saladas para 25 pessoas. Segredinho da vovó vai receber convidados então veja essas receitas. Ingredientes da Salada mista com molho 4 maços de alface lavada 4 maços de rúcula lavada 4 cenouras ralada 4 latas de milho verde em conserva escorrido 4 xícaras (chá) de tomate-cereja 8 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado   Molho 8 xícaras...

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Quantidades para servir maionese para 20 convidados

abr 25

Quantidades para servir maionese para 20 convidados. Segredinho da vovó veja a quantidade para sua maionese festiva. Ingredientes   1,5 kg de batata 500g de cenoura 250 g de vagem 1 lata de ervilha 1,5  vidros de maionese Modo de fazer. 1- Picar a batata, cenoura e vagem. 2- Cozinhar 3- Misturar os ingredientes cozidos com a ervilha e a...

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Quantidades para servir cachorro-quente para 50 pessoas

abr 23

Quantidades para servir cachorro-quente para 50 pessoas. Segredinho da vovó vai receber amigos , que tal a noite do cachorro quente. Ingredientes Rendimento da receita: 50 unidades 02 colheres de sopa de óleo 10 tomates maduros, grandes, sem semente e sem casca 01 cebola média bem picada 01 colher de sopa de extrato de tomate 01 pimentão vermelho picado em...

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Quantidades para um cardápio para 150 pessoas

abr 19

Quantidades para um cardápio para 150 pessoas. Segredinho da vovó veja essas receitas para seu próximo evento. Strogonoff camarão Arroz : Calcule 50gr por pessoa.Quando o arroz é cozido ele triplica de tamanho e peso.50gr de arroz cru equivale a 150gr de arroz cozido. Serão então 7,5kg de arroz cru Camarão : 15 kg de camarão cinza sem casca e sem...

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Quantidades para um strogonoff servindo 50 pessoas

abr 16

Quantidades para um strogonoff servindo 50 pessoas. Segredinho da vovó vai receber 50 convidados veja como fazer eu delicioso strognoff. Arroz: Como vamos ter 50 pessoas, calcule 50gr por pessoa. Quando o arroz é cozido ele triplica de tamanho e peso. 50gr de arroz cru equivale a 150gr de arroz cozido. Você vai precisar de 2.5kg de arroz cru (com peso final...

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Deliciosas saladas

abr 07

Deliciosas saladas. Segredinho da vovó veja essas deliciosas saladas para servir em um jantar com os amigos. Salada de alface especial. Ingredientes Rende 4 porções • 16 folhas de alface americana rasgadas • 8 unidades de kani-kama cortadas em fatias em sentido diagonal • 50 g de alfafa • 16 folhas de endívia Modo de Preparo Coloque todos os ingredientes...

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Decoração cristalizada para bolos.

abr 05

Decoração cristalizada para bolos. Segredinho da vovó aprenda a fazer uma linda decoração para seus bolos . Frutas e folhas ficam lindas para decorar bolos, especialmente naked.  E tem maior durabilidade quando cristalizadas. Escolha frutas frescas que não estejam muito maduras e folhas novas. Uvas, morangos, cerejas, framboesa, physallis e folhas como...

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Polenta com frango servindo 50 pessoas

abr 03

Polenta com frango servindo 50 pessoas. Segredinho da vovó mais uma deliciosa receita para o seu evento. Frango que polenta uma delícia para um encontro com a família. INGREDIENTES 300 ml colheres de (sopa) de óleo 6 1/2 kg de frango cortado em pedaços 14 cebolas pequenas picada 25 cubos de galinha 50 xícaras (chá) de água fervente 50 tomates picados sem...

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Prepare saladas no pote

abr 02

Prepare saladas no pote. Segredinho da vovó veja quatro receitas de salada no pote e molhos que são balanceadas como uma refeição. Salada com feijão-branco Ingredientes: 2 xícaras de um mix de folhas verdes (alface-americana, alface lisa e rúcula) ½ xícara de feijão-branco cozido e temperado com sal e azeite a gosto ½ xícara de brócolis 1 cenoura...

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Risoto de camarão servindo 50 pessoas

abr 01

Risoto de camarão servindo 50 pessoas. Segredinho da vovó veja essa deliciosa receita paar agradar seus convidados. Ingredientes 5 kg de camarão limpo 38 xícaras de arroz 6 xícaras de pimentão em cubos 13 cubos de caldo de camarão 13  unidades de tomates em cubos 5 maços de cheiro-verde picado 13 colheres de sopa de azeite 500 g de molho de tomate 6...

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Receitas para sua sessão cinema

mar 31

Receitas para sua sessão cinema Segredinho da vovó veja essas receitas rápidas e deliciosas. DOCES   Gelatina colorida Ingredientes: 6 envelopes de gelatina em pó (em pares de 3 sabores e cores bem destintas) Modo de Fazer: Preparar conforme descrito na embalagem um dos sabores (2 envelopes iguais) da gelatina. Distrubuir em copos descartavéis...

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Deliciosa farofa servindo 12 convidados

mar 30

Deliciosa farofa servindo 12 convidados. Segredinho da vovó acompanhamento obrigatório em qualquer ceia, a farofa ganha um toque ainda mais brasileiro nesta receita.   Ingredientes 500 g de farinha de mandioca 2 dentes de alho amassados 3 colheres de sopa de azeite ou manteiga 1  cebola média picada 1/2 xícara de azeitonas picadas 1 pimentão pequeno...

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Deliciosa receita de moqueca servindo 4 pessoas

mar 25

Deliciosa receita de moqueca servindo 4 pessoas. Segredinho da vovó um dos pratos brasileiros mais saborosos e fáceis de fazer, a moqueca é feita originalmente com peixe, dependendo da região em que é preparada  a receita é diferente, Então escolha sua receita. Moqueca Baiana Ingredientes Serve 4 porções. 200 ml de leite de coco (1 garrafinha) 2 e 1/2...

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Receitas para festa infantil

mar 15

Receitas para festa infantil. Segredinho da vovó veja essas receitas para uma festinha infantil. Danoninho caseiro Ingredientes 1 lata de leite condensado 2 caixas caixas de creme de leite 200 g de iogurte natural 1 pacote de suco em pó sabor morango Modo de fazer Em um liquidificador, bata todos os ingrediente até obter uma consistência cremosa. Dispense a...

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Bolo de paçoca

mar 13

Bolo de paçoca. Segredinho da vovó faça essa delícia para sua festa INGREDIENTES Para a massa: 3 ovos 1/2 xícara de óleo 1 xícara de leite 1 e 1/2 xícaras de açúcar 1 xícara de paçoca 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento Para a cobertura: 1 lata de leite condensado 200 g de doce de leite 1 colher (sopa) rasa de manteiga 2...

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Escondidinho de carne seca servindo 50 convidados

mar 08

Escondidinho de carne seca servindo 50 convidados. Segredinho da vovó. Veja a quantidade de ingredientes para fazer um delicioso escondidinho de carne seca, que serve 50 pessoas. Recheio: 6 xícara (chá) de azeite de oliva 6 kg de carne seca dessalgada, cozida e desfiada 12 cebolas cortadas em fatias 3 xícaras (chá) de salsinha picada Purê: 12 colheres (sopa)...

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Bobó de camarão para 50 pessoas

mar 04

Bobó de camarão para 50 pessoas. Segredinho da vovó veja as quantidades para fazer um bobó para seu evento. Bobó Camarão   Camarão 10 kg de camarão médio limpo Suco de meio limão 3o colheres (sopa) de azeite 10 dente de alho picado Sal à gosto Molho 30 colheres (chá) de azeite de oliva 2 0colheres (sopa) de azeite de dendê 2 dentes de alho...

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Receitas festivas

mar 01

Receitas festivas. Segredinho da vovó esse cardápio pode ser usado para uma festa saudável para crianças e adolescentes. Hamburguinho O hambúrguer faz sucesso entre as crianças da festa, mas quem tem paladar adulto também não recusa o sanduíche. Uma maneira de deixar o lanche mais saudável é trocar o pão francês tradicional pelo integral. Receita da...

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Nhoque da fortuna para todos dias 29

fev 28

Nhoque da fortuna para todos dias 29. Segredinho da vovó a tradição do nhoque da fortuna chegou ao Brasil através das colônias italianas que se instalaram no país. Elas acreditavam que o hábito de comer um prato de nhoque no dia 29, sempre com uma quantia em dinheiro embaixo do prato, garantia fortuna em casa para o mês seguinte. As famílias com origem...

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Café servindo 10 pessoas

fev 27

Segredinho da vovó veja essas deliciosas receitas   Bolinho de chuva com brigadeiro: Tempo: 50min Rendimento: 10 porções Dificuldade: fácil Ingredientes 2 ovos 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 colher (café) de essência de baunilha 1 xícara (chá) de leite 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó Óleo para...

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Deliciosas receitas de ovos caseiros de Páscoa

fev 26

Deliciosas receitas de ovos caseiros de Páscoa. Segredinho da vovó que tal já começar escolher os sabores e comprar os ingredientes. Ovo Prestígio Ingredientes   · 1 kg de chocolate ao leite em pedaços · 1 xícara (chá) de doce de coco (à venda nos supermercados) Modo de preparo Ponha o doce de coco em uma peneira e deixe escorrer por 4 horas. Reserve...

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Noite da pizza

fev 17

Noite da pizza. Segredinho da vovó  que tal receber os amigos para noite da pizza. Veja as dicas. Devo servir aperitivos ? Você pode pensar em alguns aperitivos para começar a noite. Assim o pessoal já fica mais à vontade e todos podem ir beliscando e conversando enquanto as pizzas não ficam prontas. Você pode apostar em queijos, amendoins, azeitonas e...

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