Acelga com mussarela.
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Ingredientes
2 maços de acelga
Sal a gosto
Suco de 1/2 limão
2 colheres (sopa) de margarina
pitada de pimenta -do-reino
2 ovos cozidos
250g de queijo mussarela
Margarina para untar
Modo de Preparo
Cozinhe a acelga em água fervente com o sal e o suco de limão. Escorra bem, refogue em 1 colher (sopa) de margarina e tempere com a pimenta-do-reino. Coloque a acelga e os ovos cozidos e picados em um refratário untado. Cubra com a mussarela fatiada e o restante da margarina em pedacinhos. Leve ao forno, preaquecido, por 15 minutos para gratinar.
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