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Frango Grelhado.

jan 09


Ingredientes:

1 unidade média de filé de frango
40 g de polpa de maracujá
1 pitada de açúcar
1 colher (chá) de amido de milho
Sal e pimenta do reino

Preparo:
Frango:
Tempere o filé de frango com pimenta-do-reino e pouco sal.
Em uma panela antiaderente, leve o filé de frango ao fogo até dourar. Retire o frango e na mesma panela acrescente a polpa de maracujá e 1 pitada de açúcar. Deixe apurar e acrescente 1 c. chá de amido de milho. Misture bem e deixe ferver. Reserve, depois coloque o frango em uma travessa e o molho de maracujá por cima.

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