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Brigadeiro de caipirinha para sua festa boteco.

Maio 09

Segredinho da vovó.

Sua festa vai ser tema boteco, que tal um brigadeiro diferente para mesa de doces ou para lembrancinha.

Ingredientes

  • 20 gramas de manteiga com sal
  • 395 gramas de leite condensado
  • 50ml de cachaça envelhecida
  • Açúcar cristal (esse açúcar lembra o gelo triturado da caipirinha)
  • Raspas de limão para decorar

Modo de preparo

  1. Comece colocando o leite condensado numa panela no fogo. Acrescente a manteiga e mexa sempre mantendo o fogo baixo até que dê o ponto. Para saber quando deu o ponto observe quando o conteúdo começa a desgrudar da panela
  2. Tire do fogo e acrescente a cachaça
  3. Coloque a panela de volta ao fogo e espere até que atinja o ponto
  4. Depois disso, você deverá colocar o resultado da panela numa placa untada, deixe esfriar
  5. Unte as suas mãos com manteiga, boleie e faça os brigadeiros
  6. Passe no açúcar cristal e depois nas raspas de limão para decorar. Depois é só servir e deixar que os seus amigos se deliciem com essa maravilhosa opção doce de caipirinha

*Dica: pode ser servido em copinhos para uma apresentação gourmet, é só tirar a mistura do fogo um pouco antes.

Montagem:

Coloque o brigadeiro no copinho, a mistura do açúcar com as raspas de limão por cima e rodela de limão para decorar.

 

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Fonte http://www.comofazerbrigadeiro.com.br/

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