Brunch para seus 15 anos

Brunch para seus 15 anos.Segredinho da vovó que tal preparar um brunch especial para seus 15 anos .

Aqui estão algumas ideias de pratos que você pode servir:

Por mesclar as duas refeições, ele deve acontecer pela manhã, mas um pouco mais tarde do que o tradicional café – entre 10h e 12h – e pode conter alimentos tanto da primeira refeição do dia quanto do almoço.

O primeiro passo para organizar qualquer evento é pensar no número de convidados e no local que será necessário para acomodá-los.

Café, leite, chá, sucos, água de coco, pães e torradas em todas as suas variações (francês, gergelim, queijo, papoula, leite, croissants), queijo branco ou amarelo, frios de todos os tipos, mel, geléia, requeijão, cream cheese, coalhada fresca, iogurtes, frutas frescas, descascadas e picadas (mamão, manga, kiwi, abacaxi e melão), caldas para acompanhamento das frutas: morango e chocolate, biscoitos finos (recheados, amanteigados), tortas doces (banana, maracujá, chocolate), brownies, muffins, salgados quentes (folhadinhos, empadinhas, mini pastéis assados, quiches) , sopas frias, salada, panquecas, sanduíches finos de pão de forma, e , ovos…
É claro que todos estes pratos não são necessários. A escolha é sua. Inclua o que a família e os amigos curtem mais. E você também não é obrigado a servir alcoólicos.

Porém, se quiser não tem o menor problema. Principalmente se a reunião se prolongar até mais de cinco da tarde. Neste momento, é super elegante servir um vinho espumante.

Você pode montar uma mesa única com talheres, pratinhos, copos, xícaras. Em outra mesa, ficam os alimentos e bebidas. Todos podem se servir à vontade, assim você precisa se preocupar apenas em repor os alimentos e recolher as louças, podendo contratar um garçom para fazer esta parte.Reserve ainda uma outra mesa, em lugar de destaque, para o bolo e os docinhos.Personalize tags com o sabor de cada prato, e deixe a decoração personalizada e bonita

Sugestão

Bebidas:

suco de maracujá
suco de caju
espumante
espumante + coulis de frutas vermelhas
água
café (fiz só um cantinho com água quente, adoçante e nescafé)

Comidas:

Pães diversos
manteiga (como era ocasião especial a manteiga foi président)
geleia de frutas vermelhas
salada de frutas
biscoito 3 queijos (bem quentinho!)
financier de laranja
financier de chocolate
madeleines
bolo de banana
bolo de fubá
quiche de alho-poró
quiche loraine
sanduiche de metro (de uma padaria boa, com pão, queijo e presuntos especiais)
mousse de chocolate
bolo bem-casado

Finalizar com uma massa.

Para facilitar na hora de servir, é indicado o apoio de uma mesinha lateral ou um carrinho de chá,onde devem ficar os talheres, os pratos e os guardanapos de papel.O bacana é misturar as louças: peças de vidro, peças brancas (que sempre se têm no armário) e,para dar uma graça, pratos numa cor leve. Lembrete: os tons pastel estão em alta.

Veja a linda decoração da mesa do bolo.