Maionese para 25 pessoas
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Maionese para 25 pessoas. Segredinho da vovó se você for servir mais de 2 opções de acompanhamento, a quantidade de maionese por pessoa diminui, mas sabemos que tem muita gente que não faz muitos acompanhamentos na hora de preparar um churrasco. Nesse caso eu aconselho você a calcular cerca de 350 g de maionese por pessoa, isso se tiver no máximo 2 acompanhamentos.
Ingredientes:
- 2 kg de batatas em cubos;
- 6 cenouras em cubos;
- 5 ovos;
- 1 lata de ervilha;
- 400 g de azeitonas sem caroço;
- 1 lata de milho verde;
- 1 kg e 200 g de maionese;
- Sal a gosto;
- Cheiro verde a gosto.
Modo de preparo:
- Cozinhe os legumes separadamente com água e sal.
- Cozinhe também os ovos.
- Escorra os legumes e deixe esfriar completamente.
- Descasque os ovos e misture todos os ingredientes até incorporar toda a maionese.
- Deixe na geladeira até a hora de servir.
Dica : Se for servir maionese em um churrasco coloque travessa da maionese dentro de outro recipiente com gelo. Além de conservar, também mantém a temperatura super agradável.
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