Cocadinha da vovó.

Segredinho da vovó.

Uma versão da tradicional cocada para ser servida em festas.

Ingredientes

½ quilo de açúcar

½ xícara de água

1 coco fresco ralado

Modo de preparar

1. Prepare com o açúcar e a água uma calda em ponto de bala.

2. Coloque o coco ralado e mexa vigorosamente até desgrudar da panela e começar a “fritar” no fundo

3. Bata com uma colher de pau durante alguns minutos e despeje no mármore untado

4. Corte as cocadinhas ainda mornas e coloque em forminhas de papel