Bacalhau Delicioso.

Ingredientes (para 4 pessoas):

1kg posta bacalhau limpo
04 batatas
400 gr de brócolis
800 gr de pimetão (amarelo e vermelho)
400 gr de cebola
04 colheres de chá de alho
400 gr de azeitonas pretas
100 ml de vinho branco
azeite com generosidade

Modo de Preparo:
Limpe o lombo do bacalhau, tempere com alho, cebola e vinho branco e leve ao forno por 10 minutos.
Depois, na frigideira, refogue os pimentões, as azeitonas, a batata e o brocólis no azeite e junte o bacalhau com mais tempero (alho, cebola e vinho branco).
Entre 10 e 15 minutos está pronto. No fim pode polvilhar um pouco de salsinha.

FONTE  Jornal Hoje