Festas, churrasco algumas sugestões.
Segredinho da vovó.
Confira sugestões para complementar o cardápio e dicas de decoração para deixar a mesa do churrasco delicioso.
Para quem gosta de vinho, uma boa notícia:
pesquisadores da Universidade de Rutgers e do Centro Monell dos Sentidos Químicos,
ambos dos Estados Unidos, descobriram que nossa boca, ao receber um naco de carne
com alguma gordura, envia ao cérebro uma mensagem quase desesperada pedindo uma bebida adstringente.
O motivo: alcançar o equilíbrio de sensações e impedir que os alimentos ricos
em gordura causem aquele fastio inconveniente.
A solução está na ponta da língua: espumantes em geral, com sua acidez gostosa,
e vinhos tintos bons de tanino, com adstringência garantida, do tipo elaborado
com Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat. Não tem erro.
