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Bolinho de milho verde com recheio de frango

jun 29

Bolinho de milho verde com recheio de frango. Segredinho da vovó ,mais uma deliciosa receita para esse tempo junino.

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/4 xícara (chá) de amido de milho
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 ovos
Modo de preparo

Em uma panela, ferva a água, a manteiga e o sal.

Acrescente o fubá, o amido e a farinha.

Mexa até que solte do fundo da panela.

Transfira para uma tigela, adicione um ovo e misture.

Repita a operação com o outro ovo.

Retire uma porção da massa e forme um disco de 5 cm de diâmetro.

Recheie com o frango e faça uma bolinha.

Repita a operação até o final dos ingredientes.

Frite no óleo quente apenas para dourar.

Escorra sobre papel-toalha.

O  recheio de frango pode ser usado aquela sobra de frango de torta, também pode rechear com carne moída.

Fonte https://mdemulher.abril.com.br/

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